Il Palagione

Il Palagione 是一座可追溯至 1594 年的古老農舍，位於連接 San Gimignano 與 Volterra 的觀景公路旁。這座古老的農舍位於山頂上，因其未經改建的鄉村建築特色而被土地登記局列為具有特殊歷史價值的建築物，直到上世紀中葉，這座農舍一直是耕作周遭土地的農民家庭的居所。為了追尋夢想，我們決定買下（1995 年）這座莊園，為這個重要的農業現實注入新的生命。 在很短的時間內，舊農舍被翻新，並在曾經種有葡萄樹的土地上重新種植葡萄園（1997/2001 年）。(隨後，酒窖建成（2001 年），配備了最現代化的設備，對葡萄進行尊重而細緻的處理，並在地下建立了一個橡木桶酒窖，以獲得橡木桶中葡萄酒的最佳和自然保存，以及瓶裝葡萄酒的平衡精釀。隨後（2014 年）購買了 Montagnana 地區的葡萄園，酒莊的土地面積達到約 50 公頃，其中 17 公頃為專用葡萄園，3 公頃為橄欖林，7 公頃為核桃和櫻桃園，其餘為耕地和林地。

我們想要重複古老的動作，享受感覺、存在、思考的樂趣，就像剪枝：一個人剪枝是為了下一次的生產，一個人收集木材，讓它風乾幾季，然後燒掉，在上面做飯，為古老的農舍取暖。 我們想要不舒服，身體疲累但心智愉快，專注於一個不會立即看到自己選擇的成果，但會隨著大自然的時代向前邁進的計畫。我們想給我們的孩子一個選擇的機會，沒有條件、沒有壓力、有意識的選擇，工業和服務業的世界已經知道，現在有必要以另一種面貌示人。我們一直都很喜歡葡萄酒、中世紀歷史和羅馬式藝術，因此沒有比托斯卡尼更好的選擇了。

Il Palagione 是一座可追溯至 1594 年的古老農舍，位於連接 San Gimignano 與 Volterra 的觀景公路旁。這座古老的農舍位於山頂上，因其未經改建的鄉村建築特色而被土地登記局列為具有特殊歷史價值的建築物，直到上世紀中葉，這座農舍一直是耕作周遭土地的農民家庭的居所。為了追尋夢想，我們決定買下（1995 年）這座莊園，為這個重要的農業現實注入新的生命。 在很短的時間內，舊農舍被翻新，並在曾經種有葡萄樹的土地上重新種植葡萄園（1997/2001 年）。(隨後，酒窖建成（2001 年），配備了最現代化的設備，對葡萄進行尊重而細緻的處理，並在地下建立了一個橡木桶酒窖，以獲得橡木桶中葡萄酒的最佳和自然保存，以及瓶裝葡萄酒的平衡精釀。隨後（2014 年）購買了 Montagnana 地區的葡萄園，酒莊的土地面積達到約 50 公頃，其中 17 公頃為專用葡萄園，3 公頃為橄欖林，7 公頃為核桃和櫻桃園，其餘為耕地和林地。

我們想要重複古老的動作，享受感覺、存在、思考的樂趣，就像剪枝：一個人剪枝是為了下一次的生產，一個人收集木材，讓它風乾幾季，然後燒掉，在上面做飯，為古老的農舍取暖。 我們想要不舒服，身體疲累但心智愉快，專注於一個不會立即看到自己選擇的成果，但會隨著大自然的時代向前邁進的計畫。我們想給我們的孩子一個選擇的機會，沒有條件、沒有壓力、有意識的選擇，工業和服務業的世界已經知道，現在有必要以另一種面貌示人。我們一直都很喜歡葡萄酒、中世紀歷史和羅馬式藝術，因此沒有比托斯卡尼更好的選擇了。

顯示更多內容 顯示較少內容