Dario Princic

科利奧葡萄酒品質的先驅、弗留利頂級浸漬白葡萄酒的先鋒、東北地區的正宗大師，Dario Princic 是我們引以為傲的傳奇人物。他是 Collio 單一葡萄園傳統品種 (Pinot grigio、Jakot、Ribolla gialla) 的專家，也是微量異種葡萄藤的專家，但嚴格來說，他只採用當地的克隆品種 (Sauvignon、Pinot bianco、Chardonnay、Merlot、Cabernet)。Dario Princic 在奧斯拉維亞 (Oslavia) 壯觀的梯田上種植了 11 公頃的葡萄樹，該村是科利奧的中心，距斯洛文尼亞邊境只有幾公尺，除此之外，他還種植了一小塊葡萄園。Dario 純粹以傳統方法釀酒，不使用精選酵母、不過濾、不調整，讓葡萄酒在高貴的酒糟中長時間發酵，不怕影響產品品質。Collio 與生俱來的優勢在於他的葡萄酒，儘管採用「自由」的生產風格，但仍具有良好的結構、優雅的風格和令人印象深刻的精準度。

科利奧葡萄酒品質的先驅、弗留利頂級浸漬白葡萄酒的先鋒、東北地區的正宗大師，Dario Princic 是我們引以為傲的傳奇人物。他是 Collio 單一葡萄園傳統品種 (Pinot grigio、Jakot、Ribolla gialla) 的專家，也是微量異種葡萄藤的專家，但嚴格來說，他只採用當地的克隆品種 (Sauvignon、Pinot bianco、Chardonnay、Merlot、Cabernet)。Dario Princic 在奧斯拉維亞 (Oslavia) 壯觀的梯田上種植了 11 公頃的葡萄樹，該村是科利奧的中心，距斯洛文尼亞邊境只有幾公尺，除此之外，他還種植了一小塊葡萄園。Dario 純粹以傳統方法釀酒，不使用精選酵母、不過濾、不調整，讓葡萄酒在高貴的酒糟中長時間發酵，不怕影響產品品質。Collio 與生俱來的優勢在於他的葡萄酒，儘管採用「自由」的生產風格，但仍具有良好的結構、優雅的風格和令人印象深刻的精準度。

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