Myo (Zorzettig)
Sauvignon 2024
其他年份：
2021| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在酵母渣上6个月，每周搅拌一次（约90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中），并精选历史年份；装瓶后在瓶中进一步6个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名称与年份：弗留利东方丘陵法定产区，2023年静态长相思白葡萄酒
- 品种香气：热带水果、青柠、粉红葡萄柚、西红柿叶、接骨木花的香气
- 酿造工艺：低温浸渍12小时后，在不锈钢罐中发酵
- 陈酿方式：在酒泥上陈酿6个月并定期搅拌；90%在不锈钢罐，10%在橡木桶
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配白肉鱼和奶酪；建议饮用温度为12–14°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Myo Sauvignon Zorzettig是一款由长相思葡萄酿造的白葡萄酒，忠实展现了弗留利-威尼斯朱利亚大区的风土。产自弗留利东方丘陵产区，以清新且结构感强的风格著称。闻香时，展现出明显的热带水果香气，青柠、粉红葡萄柚、西红柿叶和接骨木花。入口口感圆润且持久，非常适合精准搭配细腻的白肉鱼类菜肴和优质奶酪。
产地来源
葡萄生长于Spessa和Premariacco的Ipplis葡萄园，海拔约250米。葡萄园的朝向有利于葡萄逐步成熟，并赋予葡萄酒清晰的香气层次。含有ponca的黏土土壤，即典型的泥灰岩和砂岩分层，为葡萄酒带来鲜明的味觉张力。Zorzettig采用可持续农业方式，旨在保护生物多样性和维护弗留利地区的自然资源。
酿造工艺
手工采摘确保对葡萄串的精细筛选。经过低温浸渍后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，以保持品种的纯净风味。随后在酵母上陈酿六个月，并每周搅拌一次，部分在不锈钢罐，部分在橡木桶中，使酒体更为丰富而不失清新。最后在瓶中熟成六个月，进一步提升结构平衡。
历史与趣闻
Zorzettig酒庄的2023年Myo长相思诞生于弗留利东方丘陵DOC产区独特的Ponca土壤。酒标灵感源自弗留利潟湖优雅的滨鹬，彰显了致力于保护生物多样性的可持续葡萄种植。冷浸渍和在不锈钢与橡木桶中酵母陈酿，随后在瓶中静置六个月，造就了一杯充满活力且华丽的美酒。该酒荣获Luca Maroni 94分及James Suckling 91分，这款包裹感十足的白葡萄酒展现出卓越的芳香优雅。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Saverio Di Giacomo
| 名称 | Zorzettig Myo Sauvignon 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Myo (Zorzettig) |
| 故事 | 历史与趣闻Zorzettig酒庄的2023年Myo长相思诞生于弗留利东方丘陵DOC产区独特的Ponca土壤。酒标灵感源自弗留利潟湖优雅的滨鹬，彰显了致力于保护生物多样性的可持续葡萄种植。冷浸渍和在不锈钢与橡木桶中酵母陈酿，随后在瓶中静置六个月，造就了一杯充满活力且华丽的美酒。该酒荣获Luca Maroni 94分及James Suckling 91分，这款包裹感十足的白葡萄酒展现出卓越的芳香优雅。 |
| 产地 | 斯佩萨和普雷马里亚科的伊普利斯葡萄园（乌迪内） |
| 土壤成分 | 黏土质；庞卡土（特有的始新世砂质泥灰岩层） |
| 栽培系统 | 双倒置 |
| 每公顷产量 | 50 公担/公顷 |
| 收获 | 手工采摘，精心挑选葡萄串；九月中旬。 |
| 生产工艺 | 低温浸渍（12小时），随后在不锈钢罐中发酵；在酵母渣上陈酿6个月，每周搅拌一次（约90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中），随后在瓶中再陈酿6个月。 |
| 酿酒工艺 | 12小时低温浸渍，随后在不锈钢罐中发酵；在酵母渣上陈酿6个月，每周搅拌一次（约90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中），之后在瓶中再陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上6个月，每周搅拌一次（约90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中），并精选历史年份；装瓶后在瓶中进一步6个月。 |
| 总酸度 | 5.43 gr/L |
| 残糖 | 1.1 gr/L |
| 干提取物 | 19.1 gr/L |