Myo (Zorzettig)
Friuli Colli Orientali Malvasia 2024
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Malvasia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia bianca |
| 陈酿 | 在酵母渣上6个月，每周搅拌一次（90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中，选用历史年份）；装瓶后在瓶中再6个月。 |
- 葡萄品种及年份：100%白马尔瓦西亚，2022年采收，酒精度13.5%
- 原产地DOC：弗留利东方丘陵，Premariacco的Ipplis地区，种植于Ponca土壤
- 酿造工艺：冷浸渍12小时，不锈钢罐中发酵
- 陈酿：在酵母上陈酿6个月；90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中
- 品鉴笔记：矿物质和花香风格，带有杏子和百里香的香气；口感鲜明且持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia是一款优雅的芳香型白葡萄酒，充分展现了其原产地的精髓。采用在弗留利东方丘陵种植的马尔瓦西亚白葡萄酿制，酒液呈现明亮的稻草黄色。香气中带有清晰的杏子、百里香和药草气息，并辅以细腻的咸香调。入口后展现出其矿物本质，酒体鲜咸且圆润，余味悠长。
产地来源
葡萄生长于Premariacco的Ipplis，海拔约210米。土壤以ponca为特征，这是一种典型的始新世泥灰岩和砂岩层，赋予葡萄酒深厚的矿物质结构。葡萄园采用精细的可持续种植方式，是名副其实的生物多样性保护区。理想的朝向确保了葡萄的浓郁芳香和极佳的平衡口感。
酿造工艺
经过精心的人工采摘后，葡萄串会进行低温浸渍十二小时。葡萄汁在不锈钢罐中发酵，以保留马尔瓦西亚白葡萄的纯净风味，随后在酵母上陈酿六个月，并每周搅拌。主要在不锈钢罐中熟成，部分在橡木桶中，并调配部分往年酒液以提升混酿的复杂度。最后再熟成六个月，使酒体结构达到完美平衡。
历史与趣闻
Myo的马尔瓦西亚 弗留利东方丘陵DOC 2022年产自伊普利斯，种植于ponca土壤上，这里的葡萄园被视为珍贵的生物多样性保护区。这款优雅的白葡萄酒展现出强烈的矿物质风味，并伴有海盐花、杏子和百里香的香气。精湛的酿造工艺包括在酵母上精心陈酿六个月，并在前几年份的橡木桶中短暂过桶，使口感更加鲜美、丰富且包裹感十足。该酒多次获得葡萄酒评论界的高度评价，是弗留利地区真正的杰出代表。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Saverio Di Giacomo
| 名称 | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia bianca |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Myo (Zorzettig) |
| 故事 | 历史与趣闻Myo的马尔瓦西亚 弗留利东方丘陵DOC 2022年产自伊普利斯，种植于ponca土壤上，这里的葡萄园被视为珍贵的生物多样性保护区。这款优雅的白葡萄酒展现出强烈的矿物质风味，并伴有海盐花、杏子和百里香的香气。精湛的酿造工艺包括在酵母上精心陈酿六个月，并在前几年份的橡木桶中短暂过桶，使口感更加鲜美、丰富且包裹感十足。该酒多次获得葡萄酒评论界的高度评价，是弗留利地区真正的杰出代表。 |
| 产地 | Ipplis di Premariacco (Udine) |
| 土壤成分 | 粘土质；庞卡，始新世时期的砂质泥灰岩层 |
| 栽培系统 | 双翻转 |
| 每公顷产量 | 50 q/ha |
| 收获 | 九月底 |
| 生产工艺 | 12小时低温浸渍；在不锈钢罐中发酵；在酵母上陈酿6个月，每周搅拌一次（90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中）；瓶中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 12小时低温浸渍；在不锈钢罐中发酵；在酵母渣上陈酿6个月，每周搅拌一次（90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中）；装瓶后在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上6个月，每周搅拌一次（90%在不锈钢罐中，最多10%在橡木桶中，选用历史年份）；装瓶后在瓶中再6个月。 |
| 总酸度 | 5.65 gr/L |
| 残糖 | 1.45 gr/L |
| 干提取物 | 20.5 gr/L |