跳至产品信息
1 / 2

Domaine Vouette et Sorbee

Champagne Fidele Brut Nature

白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
跳至产品信息
1 / 2
常规价格 HKD794.00
常规价格 HKD794.00 促销价
促销 售罄

多件购买:一键将多瓶商品添加到购物车

$4,764.00

6瓶

$2,382.00

3瓶

立即下单,20天内送达
品名 AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 瓶中酒糟至少 36 个月。
查看完整详细信息

详情

Perlage

气泡

细腻的口感。

Profumo

香水

复杂而浓郁:淡淡的白色花香和小红果(醋栗和黑樱桃)、干果、奶油蛋糕和香草的味道。

Colore

颜色

明亮的稻草黄色。

Gusto

味道

口感清新,矿物质味浓郁,香气浓郁,结构持久,活力四射。收尾悠长而和谐。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Domaine Vouette et Sorbee
来自这个酒庄
  • 公顷: 5
酒庄位于上侏罗纪香槟区,葡萄园占地 5 公顷,平均树龄 21 年。3/4以上的葡萄园位于金梅里德山坡上,最后1/4的葡萄园位于纯波特兰地区的零星高地上,出产优质的皮诺葡萄(索贝地区)。葡萄树目前以黑皮诺为主,但由于毗邻夏布利安,慢慢地向霞多丽发展:土壤、气候、植物群、动物群、种植密度、内部粘土表面......一年中,我们有五年的工作时间,在采摘期间得到了一些朋友、学生、姐夫、家人和实习生的帮助。我们非常重视栽培,在葡萄树的末梢发酵堆肥,移走沉重的拖拉机,重新栽种果树,驯服奶牛,总之......这就是我们的幸福。这就是幸福!自 1998 年起,酒庄就获得了法国质量协会的有机农业和 DEMETER 认证。没有任何化学成分,没有任何人工合成,有的只是生命!.....!采摘工作由人工完成,历时约 3 周。传统的垂直栗子提供了压力。从这一阶段开始,一切都变得简单:无需抽水,将果汁倒入 400 升的木桶中,分块或装入传单......任君选择。发酵借助浆果李子上的酵母进行,一直持续到春天,苹乳发酵自然开始。然后是静置,在木棍上发泡,在桌子上划水,在苍蝇上呕吐,最后是封顶。所有的酒窖操作都由酒庄葡萄园的工作人员完成,让他们充分了解、参与其中并引以为豪。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Domaine Vouette et Sorbee

Excellent as an aperitif, it goes well with fish carpaccio, slightly processed seafood, tempura and vegetable crudités.

小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼
炸鱼

名称 Vouette et Sorbee Champagne Fidele Brut Nature
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Domaine Vouette et Sorbee
产地 武埃特和索贝庄园(法国)
酿酒工艺 仅使用本地酵母在橡木桶中发酵,根据香槟法在瓶中进行二次发酵。
陈酿 瓶中酒糟至少 36 个月。