• Vouette et Sorbee Champagne Extrait Brut Nature 2014
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Domaine Vouette et Sorbee

Domaine Vouette et Sorbee

Champagne Extrait Brut Nature 2014

白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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Domaine Vouette et Sorbee
HKD1,940.00
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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
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描述

2014年份天然干型香槟 Extrait Brut Nature 2014 ，采用有机无糖发酵法 pas dosé method 酿造，产自香槟产区，由Domaine Vouette et Sorbee酒庄出品。酒精度12%，容量0.75升。这款香槟的葡萄来自5公顷平均树龄21年的葡萄园，酒庄秉持对自然的敬畏与热情进行耕耘，自1998年起获得有机认证和DEMETER认证。香气方面，散发着蜂蜜、干橙皮、新鲜红色水果和柑橘 如橘子、血橙 的芬芳。酒体呈浅金色，气泡细腻丰富。口感充满活力，带有蜜饯橙皮、红色水果和矿物质风味，并伴有奶油蛋卷和香草碎末的气息。

详情

Profumo

香水

闻起来有蜂蜜、干橘皮、新鲜红色水果和柑橘（柑橘、血橙）的香气。

Colore

颜色

淡金色，酒体细腻。

Gusto

味道

口感强劲，带有蜜饯橘子皮、红色水果和矿物质的风味，以及奶油面包和碎香草的味道。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

10 -15年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Domaine Vouette et Sorbee
来自这个酒庄
  • 公顷: 5
酒庄位于上侏罗纪香槟区，葡萄园占地 5 公顷，平均树龄 21 年。3/4以上的葡萄园位于金梅里德山坡上，最后1/4的葡萄园位于纯波特兰地区的零星高地上，出产优质的皮诺葡萄（索贝地区）。葡萄树目前以黑皮诺为主，但由于毗邻夏布利安，慢慢地向霞多丽发展：土壤、气候、植物群、动物群、种植密度、内部粘土表面......一年中，我们有五年的工作时间，在采摘期间得到了一些朋友、学生、姐夫、家人和实习生的帮助。我们非常重视栽培，在葡萄树的末梢发酵堆肥，移走沉重的拖拉机，重新栽种果树，驯服奶牛，总之......这就是我们的幸福。这就是幸福！自 1998 年起，酒庄就获得了法国质量协会的有机农业和 DEMETER 认证。没有任何化学成分，没有任何人工合成，有的只是生命！.....！采摘工作由人工完成，历时约 3 周。传统的垂直栗子提供了压力。从这一阶段开始，一切都变得简单：无需抽水，将果汁倒入 400 升的木桶中，分块或装入传单......任君选择。发酵借助浆果李子上的酵母进行，一直持续到春天，苹乳发酵自然开始。然后是静置，在木棍上发泡，在桌子上划水，在苍蝇上呕吐，最后是封顶。所有的酒窖操作都由酒庄葡萄园的工作人员完成，让他们充分了解、参与其中并引以为豪。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Domaine Vouette et Sorbee

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Vouette et Sorbee Champagne Extrait Brut Nature 2014
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2014
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Domaine Vouette et Sorbee

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