Vincent Couche
Champagne Dosage Zero Nature Magnum
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上8年。 |
- 无加糖风格：未添加糖分，口感干爽纯正
- 葡萄组成：67%黑皮诺和33%霞多丽，结构与清新完美平衡
- 陈酿：在酵母上熟化8年，带来更丰富的复杂度和清晰的香气
- 感官特征：果香、酵母和糕点的风味；气泡细腻持久
- 规格与饮用建议：1.5升大瓶装，酒精度12.5%；建议饮用温度6-8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vincent Couche香槟Dosage Zero Nature是一款采用传统法酿造的精致表达。这是一款黑皮诺与霞多丽的和谐混酿，倒入杯中呈现出明亮的稻草黄色，并点缀着细腻持久的气泡。香气层次丰富，果香与优雅的酵母及糕点气息交织。入口活泼清新，具有鲜明的口感张力，让每一口都直接且深邃。非常适合搭配整顿餐食，尤其能精准提升鱼类和甲壳类菜肴的风味。
产自哪里
这款葡萄酒产自法国，由Vincent Couche管理的葡萄园。葡萄园分布在十三公顷的土地上，涵盖了以黑皮诺著称的Buxeuil地区，以及非常适合种植霞多丽的Montgueux地区。酒庄遵循生物动力法种植原则，促进土壤和生态系统的健康。高密度种植有助于葡萄充分展现风土特色，使葡萄达到理想的成熟度和技术精准度，这些都体现在香槟的最终品质中。
如何酿造
这款香槟的酿造严格遵循香槟传统法。酿造过程以本地酵母自发发酵开始。起泡后，葡萄酒在酵母渣上经过长达八年的陈酿，这一阶段对于获得清晰的香气和复杂的结构至关重要。除渣时不添加任何糖分，最大程度保留葡萄酒的纯粹，呈现出无加糖风格。最终呈现出一杯充满活力、持久清新且极为纯净的香槟。
历史与趣闻
文森·库什酒庄成立于1973年，通过真正的手工艺方式展现当地风土。在分布于布克瑟伊和蒙格的13公顷葡萄园中，种植黑皮诺和霞多丽，并严格遵循Demeter生物动力认证。葡萄酒在酵母上陈酿长达8年，带来清晰的花束，散发细腻的果香和迷人的糕点气息。无加糖工艺和珍贵的大瓶装，保证了酒体的活力、能量与清新，毫无保留地展现了香槟的独特个性。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1973
- 生产的瓶子: 60.000
- 公顷: 13
| 名称 | Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Vincent Couche |
| 故事 | 历史与趣闻文森·库什酒庄成立于1973年，通过真正的手工艺方式展现当地风土。在分布于布克瑟伊和蒙格的13公顷葡萄园中，种植黑皮诺和霞多丽，并严格遵循Demeter生物动力认证。葡萄酒在酵母上陈酿长达8年，带来清晰的花束，散发细腻的果香和迷人的糕点气息。无加糖工艺和珍贵的大瓶装，保证了酒体的活力、能量与清新，毫无保留地展现了香槟的独特个性。 |
| 产地 | Buxeuil 和 Montgueux（香槟，法国） |
| 生产工艺 | 传统方法（传统工艺/香槟法），瓶中二次发酵 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵；按照传统方法（香槟法/经典法）在瓶中二次发酵；在酵母上陈酿8年；除渣后不添加任何补糖液（零剂量）。 |
| 陈酿 | 在酵母上8年。 |