Villa Russiz
Sauvignon de la Tour 2023
| 品名 | DOC Collio Goriziano Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥一同至少9-10个月；在采收后约九个月装瓶。 |
- 产地与年份：Collio DOC 2023，100%长相思，0.75升，酒精度14%。
- 香气：白桃、接骨木花、西柚、热带水果和番茄叶的香气。
- 酿造工艺：手工采摘，轻柔压榨，不锈钢罐中发酵。
- 陈酿：在不锈钢罐中与酒泥接触9-10个月；口感丰富、优雅且丝滑。
- 搭配建议：香草烩饭、甲壳类、鳕鱼；建议饮用温度12-14°C。
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa Russiz Sauvignon de la Tour 是一款精致的静态白葡萄酒，完美展现了科利奥产区的真实精髓。由长相思葡萄酿制，酒液在杯中呈现出明亮的稻草黄色，并带有绿色光泽。闻香时，散发出浓郁且层次丰富的香气，带有白桃、西柚、接骨木花和异国水果的气息，并伴有典型的番茄叶点缀。入口后，展现出丝滑的结构、饱满的酒体和和谐的平衡，这些特质赋予了它极佳的陈年潜力。
产自哪里
这款葡萄酒产自科利奥核心地带的弗留利卡普里瓦著名丘陵，葡萄园享有优越的朝向和理想的小气候。葡萄藤生长在泥灰土壤上，该土壤由黏土和石灰石组成，富含石块。这种特殊的土壤结构赋予葡萄酒鲜明的矿物感和卓越的香气精准度。Villa Russiz酒庄采用低密度种植，以获得高浓度的葡萄，专注于彰显产区特色和卓越的葡萄种植天赋。
如何酿造
这款白葡萄酒的酿造过程极为严谨，从人工采摘葡萄开始，采收时间选在清晨，以保留果实的芳香新鲜度。在酒庄内，完整的葡萄经过轻柔压榨，只提取最优质的葡萄汁。发酵过程在控温的不锈钢罐中进行。随后，葡萄酒在酒泥上缓慢陈酿九到十个月，这一阶段对于发展复杂度、优雅感和口感的饱满度至关重要。
历史与趣闻
Villa Russiz成立于1868年，位于弗留利的卡普里瓦，是一家具有鲜明特色的历史酒庄，如今以非营利基金会的形式运营。这一高尚使命体现在对Collio产区的深厚尊重，通过最小化酒窖干预，展现出最纯粹的风土表达。酒庄拥有三十公顷葡萄园，酿造出极具优雅的葡萄酒，在葡萄酒界屡获殊荣，其中包括著名的Bibenda五串葡萄奖和多次获得的三杯奖。
奖项
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2023
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1868
- 酿酒师: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 45
特奥多罗-德-拉图尔是第一个掌握科利奥葡萄酒之所以成为世界名酒的精髓的人，那就是非凡的小气候，能够在朱利安阿尔卑斯山的凉风和附近亚得里亚海的海风的交汇中提供最大的益处，而这两种风都在卡普里瓦-德尔-弗留利（Capriva del Friuli）完美裸露的山丘上得到了柔化。
这就造就了今天的鲁西兹别墅酒庄的根本基础：更适合这片土地的新品种，能够酿造出最高品质的葡萄酒；拥有完全位于地下的大型拱顶的奇妙酒窖；从葡萄园到酒窖，再到酒瓶，始终如一的热情和对细节的关注。 鲁西兹别墅酒庄过去是，现在仍然是慷慨和情感的象征。1894 年丈夫去世后，埃尔文-里特（Elvine Ritter）继承了伯爵的事业，直到第一次世界大战爆发，她不堪重负，决定离开酒庄。后来，贵妇阿黛尔-切鲁蒂（Adele Cerruti）慷慨解囊，为儿童提供了重要的帮助和支持。如今，对葡萄栽培的一丝不苟的热情在 Villa Russiz 比以往任何时候都更有活力，庄园占地 94 公顷，其中 30 公顷为葡萄园，特别注重将每公顷的葡萄树数量保持在 4500 到 7000 株之间，从而保证葡萄的浓度。鲁西兹别墅酒庄的所有葡萄酒都属于科利奥法定产区，拉图尔长相思、拉图尔格拉夫和拉图尔格拉芬这三个特级酒庄也是如此，它们是酒庄皇冠上的明珠，酒庄从经验中汲取教训，从现代对最高品质的追求中汲取灵感，走一条连贯的发展道路，酿造出具有国际声誉的优质葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Villa Russiz |
| 故事 | 历史与趣闻Villa Russiz成立于1868年，位于弗留利的卡普里瓦，是一家具有鲜明特色的历史酒庄，如今以非营利基金会的形式运营。这一高尚使命体现在对Collio产区的深厚尊重，通过最小化酒窖干预，展现出最纯粹的风土表达。酒庄拥有三十公顷葡萄园，酿造出极具优雅的葡萄酒，在葡萄酒界屡获殊荣，其中包括著名的Bibenda五串葡萄奖和多次获得的三杯奖。 |
| 产地 | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| 土壤成分 | 土壤为全泥灰质（土壤为石灰质黏土泥灰岩），含有大量石块 |
| 栽培系统 | 双倒挂（帽式）和盖约法 |
| 收获 | 九月 |
| 生产工艺 | 手工采摘；对整串葡萄进行轻柔压榨（初榨葡萄汁）；在控温不锈钢罐中发酵；在酒泥上陈酿（酒泥陈酿）至少9 0个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在清晨最凉爽的时段由人工采摘，并迅速运送至酒庄，在那里对整串葡萄进行轻柔压榨；葡萄初榨汁在第一次换桶后，于不锈钢罐中在受控温度下发酵。随后，葡萄酒在细酒泥上陈酿至少9 0个月，并在采收后约九个月进行装瓶。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥一同至少9 0个月；在采收后约九个月装瓶。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 年产量 | 250000 瓶子 |