Villa Russiz
Collio Pinot Grigio 2024
| 品名 | DOC Collio Goriziano Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥至少 6-8 个月；收获后 8-11 个月装瓶。 |
- 类型：科里奥DOC干白葡萄酒，由100%灰皮诺葡萄酿制
- 香气：梨子、白桃、柑橘和花香，并伴有矿物质气息
- 口感：清爽且富有咸鲜感，中等酒体，余味悠长且纯净
- 酿造工艺：在16–18°C的不锈钢罐中发酵；经过6-8个月的酒泥陈酿
- 侍酒建议：完美搭配甲壳类海鲜、寿司和烤鱼，建议侍酒温度为11–13°C
描述
酒款类型
Villa Russiz 的科利奥灰皮诺 (Collio Pinot Grigio) 是一款风格精致且直接的静止白葡萄酒，是弗留利-威尼斯朱利亚大区科利奥 (Collio) 法定产区 (DOC) 的代表之作。该酒由灰皮诺葡萄酿制而成，并在不锈钢桶中进行陈酿，呈现出明亮的稻草黄色，并带有淡淡的铜色反光。闻香时，它展现出果香浓郁且复杂的花束香气，带有清晰的梨、白桃、柑橘和野花的气息。口感上，它以清新和矿物质感脱颖而出，具有平衡的结构和宜人的纯净感，其持久的香气使其成为搭配甲壳类海鲜、寿司、烤鱼和清淡前菜的理想选择。
产地来源
这款白葡萄酒产自卡普里瓦-德尔弗留利 (Capriva del Friuli) 的山丘上，Villa Russiz 的葡萄园坐落于此。受儒略阿尔卑斯山脉气流和亚得里亚海海风影响的通风气候，有利于葡萄串达到最佳成熟度。富含泥灰岩和石块的石灰质粘土土壤赋予了葡萄酒深邃的矿物底蕴和活泼的咸鲜味。葡萄树采用居约特 (Guyot) 和双翻转式 (doppio capovolto) 培植，植根于这片拥有悠久酿酒传统的土地。自 1868 年以来，人们一直致力于挖掘这片土地的潜力，以彰显其独特的景观特色。
酿造工艺
酿造过程旨在保持品种的香气完整性，从清晨最凉爽时分的手工采收开始。在酒窖中，经过短时间的冷浸渍后，对整串葡萄进行轻柔压榨，仅提取自流汁。发酵在控温的不锈钢罐中进行，不进行乳酸发酵，以保持天然酸度的完整。随后，葡萄酒会经过至少六个月精细的带酒泥陈酿，这一过程对于赋予酒体更大的饱满度、厚度和完美的风格定义至关重要。
历史与轶事
鲁西茨庄园 (Villa Russiz) 由 Théodore de la Tour 于 1868 年创立，将卓越的酿酒传统与崇高的慈善使命完美结合——该庄园最初源于为建立孤儿院而进行的土地捐赠。这款优雅的 Collio Pinot Grigio DOC 由知名酿酒师 Gianni Menotti 倾力打造，并在迷人的地下酒窖中陈酿，展现了该产区最纯粹的灵魂。凭借获得的众多奖项，包括 2023 年份获得的《大红虾》(Gambero Rosso) 二杯奖、历史上曾获得的 26 次"三杯奖"以及《Bibenda》的五葡萄串奖，该酒庄已成为业界的标杆。
奖项
-
2024
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1868
- 酿酒师: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 45
特奥多罗-德-拉图尔是第一个掌握科利奥葡萄酒之所以成为世界名酒的精髓的人，那就是非凡的小气候，能够在朱利安阿尔卑斯山的凉风和附近亚得里亚海的海风的交汇中提供最大的益处，而这两种风都在卡普里瓦-德尔-弗留利（Capriva del Friuli）完美裸露的山丘上得到了柔化。
这就造就了今天的鲁西兹别墅酒庄的根本基础：更适合这片土地的新品种，能够酿造出最高品质的葡萄酒；拥有完全位于地下的大型拱顶的奇妙酒窖；从葡萄园到酒窖，再到酒瓶，始终如一的热情和对细节的关注。 鲁西兹别墅酒庄过去是，现在仍然是慷慨和情感的象征。1894 年丈夫去世后，埃尔文-里特（Elvine Ritter）继承了伯爵的事业，直到第一次世界大战爆发，她不堪重负，决定离开酒庄。后来，贵妇阿黛尔-切鲁蒂（Adele Cerruti）慷慨解囊，为儿童提供了重要的帮助和支持。如今，对葡萄栽培的一丝不苟的热情在 Villa Russiz 比以往任何时候都更有活力，庄园占地 94 公顷，其中 30 公顷为葡萄园，特别注重将每公顷的葡萄树数量保持在 4500 到 7000 株之间，从而保证葡萄的浓度。鲁西兹别墅酒庄的所有葡萄酒都属于科利奥法定产区，拉图尔长相思、拉图尔格拉夫和拉图尔格拉芬这三个特级酒庄也是如此，它们是酒庄皇冠上的明珠，酒庄从经验中汲取教训，从现代对最高品质的追求中汲取灵感，走一条连贯的发展道路，酿造出具有国际声誉的优质葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Villa Russiz |
| 故事 | 历史与轶事鲁西茨庄园 (Villa Russiz) 由 Théodore de la Tour 于 1868 年创立，将卓越的酿酒传统与崇高的慈善使命完美结合——该庄园最初源于为建立孤儿院而进行的土地捐赠。这款优雅的 Collio Pinot Grigio DOC 由知名酿酒师 Gianni Menotti 倾力打造，并在迷人的地下酒窖中陈酿，展现了该产区最纯粹的灵魂。凭借获得的众多奖项，包括 2023 年份获得的《大红虾》(Gambero Rosso) 二杯奖、历史上曾获得的 26 次"三杯奖"以及《Bibenda》的五葡萄串奖，该酒庄已成为业界的标杆。 |
| 产地 | 卡普里瓦-德尔弗留利（戈里齐亚），科利奥（弗留利-威尼斯朱利亚），意大利 |
| 气候 | 受朱利安阿尔卑斯山凉爽山风和亚德里亚海海风影响的丘陵 |
| 土壤成分 | 石灰质、粘土质和多石土壤，含有大量硬石；纯泥灰岩 |
| 栽培系统 | 双弯弓式（卡普奇那）和居由式 |
| 收获 | 九月初 |
| 发酵温度 | 16–18摄氏度 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄；整串轻柔压榨；短时间低温浸皮（4-6小时）；在控温不锈钢罐中进行发酵（16 8°C）；在不锈钢罐中带细酒泥陈酿至少6-8个月；采收后8 1个月装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 在清晨最凉爽的时刻人工采摘葡萄；迅速送往酒窖，整串轻柔压榨，取自流汁并进行第一次换桶；短时间低温浸皮（4-6小时）；在恒温（16 8°C）不锈钢罐中进行发酵；不进行苹果酸-乳酸发酵；在不锈钢罐中带细酒泥陈酿至少6-8个月；采收后8 1个月装瓶。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥至少 6-8 个月；收获后 8 1 个月装瓶。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 残糖 | 3.0 gr/L |