描述
这款来自皮埃蒙特的静止白葡萄酒，酒精度为13.5%，由维埃蒂酒庄 Vietti 酿造。它是一款德尔托纳 Derthona 葡萄酒，采用蒂莫拉索 Timorasso 葡萄酿制而成，这种本土葡萄品种最能展现当地风土特色。发酵过程持续约四周，部分在陶瓷罐中进行，部分在木桶中进行，部分在不锈钢罐中进行。未进行苹果酸乳酸发酵。酒液在陶瓷罐、木桶和不锈钢罐中陈酿共10个月，与酒泥接触，并通过反复搅桶保持酒液悬浮状态。闻起来，果香浓郁，令人联想起梨和桃子的香气，同时伴有金合欢花和山楂的芬芳，以及独特的蜂蜜气息。入口干爽、温暖、柔顺，非常平衡；口感柔和，没有丝毫尖锐之处，余味酸度明显，赋予其悠长的回味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
| 名称 | Vietti Timorasso Derthona 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 产地 | 葡萄来自蒙莱勒市的几个葡萄园 |
| 气候 | 风向：东南和西南。 |
| 土壤成分 | 土壤为钙质粘土。 |
| 收获 | 九月中旬手工采摘。 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程持续约 4 周，部分在陶瓷桶中进行，部分在木桶中进行，部分在钢桶中进行。不进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在陶瓷桶、木桶和铁桶中浸泡 10 个月，与酒渣接触，通过反复浸泡保持悬浮状态。 |