Vietti
Timorasso Derthona 2024
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 总共10个月，分别在陶瓷、木桶和不锈钢中，酒液与细酒渣接触，并通过反复搅拌使其保持悬浮状态。 |
- 葡萄品种及产地：纯正提莫拉索，来自蒙莱阿莱，托尔托纳丘陵法定产区，皮埃蒙特
- 酿造工艺：在陶瓷、木桶和不锈钢中发酵4周，不进行苹果乳酸发酵
- 陈酿：在陶瓷、木桶和不锈钢中与酒泥接触十个月，期间定期搅拌
- 香气：梨和桃，金合欢花和山楂花，带有典型的蜂蜜香气
- 口感及数据：干型，柔和，酸度持久；酒精度13.5%；Decanter评分93分；纯素
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vietti的Timorasso Derthona是一款皮埃蒙特产的Colli Tortonesi法定产区白葡萄酒，由Timorasso葡萄酿造，并在陶瓷、不锈钢和木桶中陈酿。该酒呈现出浓郁的黄色，带有明亮的绿色反光。香气中散发出梨和桃子的清新气息，并伴有金合欢花、山楂花以及独特的蜂蜜香气。入口干爽、温暖且圆润，平衡感极佳。其突出的酸度为酒体带来持久的风味体验。
产地来源
葡萄采自Colli Tortonesi产区，具体位于Monleale市的葡萄园。葡萄藤生长在石灰质黏土土壤上，这为葡萄酒赋予了深厚的矿物感和鲜明的结构。得益于东南和西南的优越朝向，葡萄能够充分成熟。独特的小气候条件突显了葡萄品种的特性，忠实展现了Derthona产区的风土。
酿造工艺
葡萄在九月中旬采收。发酵过程持续约四周，分别在陶瓷罐、不锈钢罐和木桶中分批进行。为保留原始的芳香特征，苹果乳酸发酵未被采用。葡萄酒在同样的容器中陈酿十个月，并与细酒泥接触。通过定期的搅桶操作，使酵母持续悬浮，进一步丰富酒体结构和口感的和谐度。
历史与趣闻
由成立于1873年的历史悠久的Vietti酒庄酿造，Timorasso Derthona展现了托尔托纳丘陵地区的有机灵魂。这款卓越的葡萄酒曾获得著名杂志《Decanter》93分的高度评价。其独特之处在于非凡的陈年能力：可在5至10年间完美进化，随着时间推移，发展出典型且迷人的烃类香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
| 名称 | Vietti Timorasso Derthona 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 故事 | 历史与趣闻由成立于1873年的历史悠久的Vietti酒庄酿造，Timorasso Derthona展现了托尔托纳丘陵地区的有机灵魂。这款卓越的葡萄酒曾获得著名杂志《Decanter》93分的高度评价。其独特之处在于非凡的陈年能力：可在5至10年间完美进化，随着时间推移，发展出典型且迷人的烃类香气。 |
| 产地 | 蒙莱阿莱市镇，托尔托纳丘陵（意大利皮埃蒙特） |
| 气候 | 朝向：东南和西南。 |
| 土壤成分 | 石灰质-黏土质 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵 | 大约4周 |
| 生产工艺 | 约4周的发酵过程，部分在陶瓷容器中，部分在木桶中，部分在不锈钢罐中进行；总共10个月与细酒泥接触陈酿，并多次搅拌酒泥；未进行苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 约4周的发酵过程部分在陶瓷罐中进行，部分在木桶中进行，部分在不锈钢罐中进行；未进行苹果酸乳酸发酵；总共在陶瓷罐、木桶和不锈钢罐中与细酒泥接触熟化10个月，通过反复搅拌使酒泥保持悬浮状态。 |
| 陈酿 | 总共10个月，分别在陶瓷、木桶和不锈钢中，酒液与细酒渣接触，并通过反复搅拌使其保持悬浮状态。 |