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Vezzoli Giuseppe

Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè

白葡萄酒 pas dosé

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品名 DOCG Franciacorta Dosaggio Zero
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
陈酿 提取后,在酒渣上 36 个月以上。出酒后,再进行瓶内,以赋予葡萄酒独特而浓郁的香气和风味。装瓶时的用量为零,重新装瓶时只使用原酒。
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描述

这款弗朗恰科塔DOCG无糖起泡酒,由伦巴第大区的维佐利·朱塞佩酒庄 Vezzoli Giuseppe 酿造。混酿比例:50%霞多丽,50%黑皮诺。0.75升装。这款弗朗恰科塔起泡酒体现了意大利起泡酒酿造的卓越品质,是对传统与创新的致敬。它采用在适宜的气候和采收条件下采摘的霞多丽和黑皮诺葡萄酿制而成,使葡萄达到最佳成熟度。基酒在不锈钢罐中发酵约8个月。换桶后,酒液在酒泥上陈酿超过36个月。香气复杂、纯净而线性,带有葡萄柚、菠萝的芬芳,以及烤榛子的余韵。酒体呈稻草黄色。口感圆润干爽,酸度明亮。

详情

Perlage

气泡

精细而持续的发酵。

Profumo

香水

酒香复杂、干净、线性,带有柚子、菠萝和烤榛子的味道。

Colore

颜色

稻草黄色。

Gusto

味道

口感圆润干爽,酸度明亮。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Vezzoli Giuseppe
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1994
  • 酿酒师: Cesare Ferrari
  • 生产的瓶子: 18.000
  • 公顷: 63
我们家族几代人都拥有百年酿酒传统,自 1994 年起就开始在埃尔布斯科(Erbusco)酿造弗兰西科塔(Franciacorta)葡萄酒。

公司的日常工作由家族所有成员亲自管理:朱塞佩,"老板",具有务实和高效的精神;玛丽亚,"多面手",经常在酒窖和厨房之间忙碌;达里奥,"拖拉机之王",主要负责农业阶段的工作,但与其他人一样,积极参与每一个步骤;杰西卡,"精确",关注生产的每一个阶段。
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Ideal with seafood crudités, shellfish and fish dishes.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose
类型 白葡萄酒 pas dosé
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Vezzoli Giuseppe
收获 采用霞多丽和黑比诺葡萄酿制,在有利的气候和采摘条件下,使葡萄达到最佳成熟度。
酿酒工艺 基酒在钢罐中发酵,成熟期约为 8 个月。
陈酿 提取后,在酒渣上 36 个月以上。出酒后,再进行瓶内,以赋予葡萄酒独特而浓郁的香气和风味。装瓶时的用量为零,重新装瓶时只使用原酒。
总酸度 6.4 gr/L
残糖 1.5 gr/L
干提取物 21.0 gr/L