Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Brut Millesimato 2020
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Franciacorta Millesimato Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中发酵后，在酵母上至少36个月 |
| 其他年份： | 2019 |
- 名称及年份：Franciacorta DOCG 年份特酿干型起泡酒 2020，0.75升，酒精度12%
- 葡萄品种：90%霞多丽，10%黑皮诺，手工采摘自Erbusco
- 酿造工艺：传统法，瓶中二次发酵，酒泥陈酿36个月
- 口感特点：干型，和谐且有结构，酸度清晰，余味干净
- 搭配与饮用温度：6-8°C，适合搭配清淡意面、鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vezzoli的Franciacorta Brut是一款优雅的伦巴第起泡酒，由霞多丽和黑皮诺巧妙混酿而成。采用严格的传统法酿造，展现出深邃而精致的感官风格。倒入杯中，极细腻的气泡尤为突出，预示着浓郁的香气和干爽清新的口感。入口和谐且结构良好，具有鲜明的酸度和干净持久的收尾。冰镇后饮用，这款葡萄酒非常适合搭配清淡的意面、鱼类、甲壳类和精选奶酪。
产地来源
这款起泡酒产自伦巴第大区的埃尔布斯科，位于Franciacorta的核心地带。葡萄酒出自Vezzoli酒庄，自1994年以来一直坚持有机和可持续管理。葡萄园面积达六十三公顷，确保了精心挑选和有针对性的生产。与当地的紧密联系和严谨的农业管理，使该酒款在葡萄酒界脱颖而出，荣获了备受推崇的Veronelli两颗红星。
生产工艺
生产过程始于细致的人工采摘，挑选完整的葡萄串以保持理想的酸度平衡。遵循传统法工艺，通过瓶中二次发酵实现起泡，随后在酵母上陈酿至少三十六个月，这是形成复杂香气的关键。酿酒师Cesare Ferrari主导的一个技术亮点，是仅使用葡萄汁进行tirage和最终加量，不添加外源糖分。最终成品具有五至十年的陈年潜力。
历史与趣闻
这款Franciacorta诞生于Erbusco，由Vezzoli家族的热情所孕育，自1994年以来一直代表着手工艺的卓越。葡萄全部采用手工采摘，酿造出一款极具和谐的2020年份干型起泡酒。起泡过程和最终加量仅使用葡萄汁，不添加外源糖分，以保留产区的纯正风味。得益于瓶中发酵，葡萄酒在酵母上陈酿至少36个月，发展出极为细腻的气泡和浓郁的香气，已荣获Veronelli两星殊荣。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1994
- 酿酒师: Cesare Ferrari
- 生产的瓶子: 18.000
- 公顷: 63
公司的日常工作由家族所有成员亲自管理：朱塞佩，"老板"，具有务实和高效的精神；玛丽亚，"多面手"，经常在酒窖和厨房之间忙碌；达里奥，"拖拉机之王"，主要负责农业阶段的工作，但与其他人一样，积极参与每一个步骤；杰西卡，"精确"，关注生产的每一个阶段。 阅读更多
| 名称 | Vezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Vezzoli Giuseppe |
| 故事 | 历史与趣闻这款Franciacorta诞生于Erbusco，由Vezzoli家族的热情所孕育，自1994年以来一直代表着手工艺的卓越。葡萄全部采用手工采摘，酿造出一款极具和谐的2020年份干型起泡酒。起泡过程和最终加量仅使用葡萄汁，不添加外源糖分，以保留产区的纯正风味。得益于瓶中发酵，葡萄酒在酵母上陈酿至少36个月，发展出极为细腻的气泡和浓郁的香气，已荣获Veronelli两星殊荣。 |
| 产地 | 埃尔布斯科（布雷西亚） |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄并精选果串；在瓶中进行二次发酵/发酵（传统法）；在酵母上陈酿至少36个月；起泡和最终调配仅使用葡萄汁，不添加外源糖。 |
| 陈酿 | 瓶中发酵后，在酵母上至少36个月 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 3.2 gr/L |
| 干提取物 | 23.2 gr/L |
| 年产量 | 18000 瓶子 |