• Venturini Baldini Roncolo Metodo Classico Brut
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Venturini Baldini 艾米利亚-罗马涅 Emilia IGT

Venturini Baldini

Roncolo Metodo Classico Brut

白葡萄酒 有机 经典气酒 brut

有机和可持续
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Venturini Baldini 艾米利亚-罗马涅 Emilia IGT
HKD158.00
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$474.00

3瓶

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品名 IGT Emilia
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 艾米利亚-罗马涅 (Italy)
葡萄品种 50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
陈酿 Bottle fermentation, following the Traditional Method, 30 months on the lees.
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描述

这款来自艾米利亚-罗马涅大区的有机干型起泡酒，采用经典法酿造，由Venturini Baldini酒庄出品。混酿比例：50%黑皮诺、30%霞多丽、20%莫尼耶皮诺。容量：0.75升。这款酒是对马蒂尔迪什山丘 Colline Matildiche 酿酒传统的致敬，其酿造过程尊重自然及其生态系统。酒体芬芳，散发着白色水果的香气，并带有淡淡的面包皮香，以及野花蜂蜜的芬芳。酒体呈稻草黄色。口感优雅柔滑，带有令人愉悦的矿物质气息和清爽的酸度。酒体紧致而不失饱满，清新与醇厚风味完美平衡，令人回味无穷。

奖项

  • 91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

Fragrant, shows notes of white fruit and scents of bread crust and wildflower honey.

Colore

颜色

Straw yellow.

Gusto

味道

Elegant and velvety with pleasant mineral notes. It has a solid but not excessive body with a well-balanced acidity and a pleasant, fresh finish.

服务于：

08 - 10 °C

长寿：

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Venturini Baldini
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1976
  • 酿酒师: Piergiuseppe Carucci
  • 生产的瓶子: 120.000
  • 公顷: 32
Venturini Baldini 家族庄园位于帕尔马和雷焦艾米利亚之间的艾米利亚历史悠久的 Matidilche 山上，是艾米利亚起泡葡萄酒的代名词。 我们充分尊重自然和生态系统，与土地和传统紧密相连，并秉承创新精神，酿造出代表艾米利亚多样性的有机葡萄酒。 我们公司的历史与庄园的历史紧密相连，庄园的历史可以追溯到 16 世纪。然而，1976 年，文图里尼-巴尔迪尼（Venturini Baldini）家族开始酿造葡萄酒：一种与自然完全和谐的创新型酿造。如今，酒庄由普雷斯蒂亚家族管理，他们在酿酒师卡洛-费里尼的帮助下，于 2015 年重新推出了历史悠久的雷焦艾米利亚品牌。 家族拥有的 32 公顷葡萄园完全采用有机栽培。 阅读更多
生产区域: 艾米利亚-罗马涅
艾米利亚-罗马涅
Venturini Baldini

Traditional Italian cold cuts, fried dishes, seafood and white meat.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
家禽
小牛肉
冷盘肉 / 腌制肉类
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
炸鱼

名称 Venturini Baldini Roncolo Metodo Classico Brut
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Emilia IGT
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
国家 Italy
产地 艾米利亚-罗马涅
供应商 Venturini Baldini
气候 Altitude: 240 m. a.s.l.
土壤成分 Clay, tending to limestone.
每公顷产量 8,000 kg/hectare.
酿酒工艺 In white, gentle pressing of the whole bunch of grapes.
陈酿 Bottle fermentation, following the Traditional Method, 30 months on the lees.

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