Valpanera
Trevenezie Atrum Rosso 2023
| 品名 | IGT Trevenezie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso |
- 葡萄品种及产地：赤霞珠、美乐和雷福斯科；IGT特雷韦内齐耶，弗留利-威尼斯朱利亚
- 酿造工艺：在不锈钢罐中发酵，并与风干雷福斯科葡萄皮进行二次浸渍
- 香气特征：覆盆子和香料的气息，余味带有烘烤、烟熏和咖啡风味
- 饮用方式：醒酒1小时，建议在14–16°C下饮用；酒精度13% vol
- 搭配与奖项：非常适合搭配红肉、猪肉和奶酪；Luca Maroni评分94分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Atrum Rosso Valpanera是一款口感饱满、层次丰富的静态葡萄酒。这款结构感十足的混酿和谐地融合了赤霞珠、梅洛和红梗雷福斯科，忠实展现了特雷维内齐地区的风土。在酒杯中呈现出明亮的紫罗兰色泽，闻香时带来清晰的覆盆子香气和淡淡的香料气息。入口柔和，咸鲜度适中，单宁分布均匀。酒体收尾持久悠长，并带有优雅的烘烤、烟熏及咖啡风味。
产地来源
Atrum Rosso产自弗留利-威尼斯朱利亚大区的Scodovacca和Villa Vicentina庄园。葡萄园扎根于粘土质土壤，为葡萄酒赋予坚实的结构和极佳的口感饱满度。特雷维内齐地区的风土通过这款酒展现出鲜明的浓郁度和细腻的质感。餐桌上，这款酒最适合搭配红肉、猪肉和陈年奶酪，这些都是展现其丰富表现力的理想搭档。
酿造工艺
葡萄采收于九月下旬，精心挑选每一串葡萄。不锈钢罐中发酵对于保持果实纯净的香气至关重要。随后，葡萄酒会经过一次精细的风干雷福斯科葡萄皮回渗，这是提升酒体厚度并赋予其浓郁烘烤和咖啡风味的关键步骤。为充分展现其复杂性，建议在饮用前提前醒酒一小时，并将酒温控制在十四至十六摄氏度之间。
历史与趣闻
Atrum Rosso 2023产自Scodovacca和Villa Vicentina庄园，充分体现了Valpanera的理念。这款优雅的Trevenezie IGT由九月在粘土质土壤上采摘的葡萄酿制而成。其真正的独特之处在于酿造工艺：不锈钢罐中发酵后，经过精心的在风干Refosco葡萄皮上回酿。这种精致的工艺赋予了葡萄酒非凡的柔顺口感和良好的结构感。该酒荣获Luca Maroni 94分，并具有显著的陈年潜力。
奖项
-
2023
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Nicola Biasi
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 15
| 名称 | Valpanera Trevenezie Atrum Rosso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trevenezie IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Valpanera |
| 故事 | 历史与趣闻Atrum Rosso 2023产自Scodovacca和Villa Vicentina庄园，充分体现了Valpanera的理念。这款优雅的Trevenezie IGT由九月在粘土质土壤上采摘的葡萄酿制而成。其真正的独特之处在于酿造工艺：不锈钢罐中发酵后，经过精心的在风干Refosco葡萄皮上回酿。这种精致的工艺赋予了葡萄酒非凡的柔顺口感和良好的结构感。该酒荣获Luca Maroni 94分，并具有显著的陈年潜力。 |
| 产地 | ：Tenute di Scodovacca e Villa Vicentina, 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 土壤成分 | 粘土质土壤 |
| 收获 | 九月第二周 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵，然后在风干的雷福斯科葡萄皮上进行二次浸渍 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵，然后在风干的雷福斯科葡萄皮上进行再发酵。 |
| 总酸度 | 4.6 gr/L |
| 残糖 | 5.0 gr/L |
| 干提取物 | 26.0 gr/L |