Valpanera
Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2021
| 品名 | DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| 陈酿 | 在法国和美国橡木桶及大桶中24个月，然后在瓶中6个月。 |
- 名称与葡萄品种：DOC弗留利阿奎莱亚珍藏2021，纯雷福斯科
- 陈酿：24个月橡木桶，随后6个月瓶中陈酿
- 香气：带有甜烟草、咖啡、香料和小红果的香气
- 口感：结构感与优雅兼具，成熟水果、果酱和丝滑单宁
- 饮用建议与搭配：酒精度13.5%，醒酒1小时；非常适合搭配肉类和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Aqvilio是一款静态红葡萄酒，属于弗留利阿奎莱亚法定产区，由Valpanera酒庄在弗留利-威尼斯朱利亚大区酿造。采用红梗雷福斯科葡萄酿制，酒体色泽浓郁，带有石榴红色调，香气中透出甜烟草、咖啡和小红果的浓烈气息。入口后展现出坚实而优雅的结构，成熟水果和果酱的风味丰富，余味悠长，由精湛的橡木桶陈酿带来的丝滑单宁支撑。
产地来源
葡萄采自Valpanera酒庄的庄园，位于弗留利-威尼斯朱利亚大区的Scodovacca与Villa Vicentina之间的核心地带。这里的葡萄藤扎根于富含黏土和铁的土壤，非常适合支撑该品种典型的结构。弗留利阿奎莱亚产区以控制产量著称，从而确保葡萄具有极高的芳香浓度。这些精细的农业管理措施赋予了葡萄酒卓越的品质，并获得了Luca Maroni九十五分的高度评价和奖赏。
酿造工艺
酿造过程始于晚采收，部分葡萄串在藤上风干，以提升其风味复杂度。发酵在不锈钢罐中进行，随后葡萄酒在法国和美国橡木桶中进行重要的橡木桶陈酿，并结合大橡木桶使用，最后静置熟成。
历史与趣闻
诞生于富含黏土和铁的Valpanera庄园，Aqvilio彰显了享有盛誉的弗留利阿奎莱亚法定产区（DOC Friuli Aquileia）的传统。这款庄重的2021年份红梗雷福斯科珍藏，源自精心的晚采收，并在植株上部分风干，是浓缩香气的理想工艺。其优雅的结构通过24个月橡木桶陈酿得以巩固，带来包裹感与深度兼具的品饮体验，并荣获Luca Maroni高达95分的评价。
奖项
-
2021
95/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Nicola Biasi
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 15
| 名称 | Valpanera Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Aqvilio 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Aquileia DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Valpanera |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于富含黏土和铁的Valpanera庄园，Aqvilio彰显了享有盛誉的弗留利阿奎莱亚法定产区（DOC Friuli Aquileia）的传统。这款庄重的2021年份红梗雷福斯科珍藏，源自精心的晚采收，并在植株上部分风干，是浓缩香气的理想工艺。其优雅的结构通过24个月橡木桶陈酿得以巩固，带来包裹感与深度兼具的品饮体验，并荣获Luca Maroni高达95分的评价。 |
| 产地 | 斯科多瓦卡和维拉维琴蒂纳，弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 土壤成分 | 富含黏土和铁的土壤 |
| 每公顷产量 | 每公顷60公担 |
| 收获 | 在九月底左右，约有10%的葡萄留在植株上风干，直到十月上旬。 |
| 生产工艺 | 晚收葡萄并在植株上部分风干；在不锈钢罐中发酵；在橡木桶和大桶中陈酿24个月，然后在瓶中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 晚收，约10%的葡萄留在植株上风干至十月中旬；在不锈钢罐中发酵；在法国橡木桶和大型橡木桶中陈酿24个月，然后在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在法国和美国橡木桶及大桶中24个月，然后在瓶中6个月。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |
| 干提取物 | 28.0 gr/L |