Valpanera
Aquileia Cabernet Sauvignon 2023
| 品名 | DOC Friuli Aquileia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
- 名称及年份：弗留利阿奎莱亚法定产区赤霞珠干红葡萄酒2023，意大利
- 葡萄品种及规格：100%赤霞珠，酒精度13%，750毫升瓶装
- 香气与色泽：樱桃、野草及香料的气息；宝石红色带紫色反光
- 口感与余味：口感活泼且单宁感明显，结构柔和圆润；余味饱满圆滑
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，建议饮用温度14-16°C；非常适合搭配猪肉及奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Valpanera Aquileia 赤霞珠是一款来自弗留利的静态红葡萄酒，具有清晰的芳香特征。倒入杯中，呈现出浓郁的红色，带有鲜明的紫色反光。其香气中明显散发出樱桃的气息，并被田野香草的香料味愉快地平衡。品尝时，这款赤霞珠展现出活泼且单宁感强的特点，同时保持柔和包裹的质感，引领味蕾走向饱满圆润的收尾。其平衡的结构使其成为搭配味道浓郁菜肴的绝佳选择。
产自哪里
这款红葡萄酒的身份源自弗留利-威尼斯朱利亚，位于历史悠久的弗留利阿奎莱亚产区。赤霞珠葡萄藤在Scodovacca和Villa Vicentina庄园茁壮成长，这两个优质产区真实且一致地展现了当地风土。葡萄藤扎根于黏土土壤，这是支撑单宁结构并赋予酒体饱满口感的关键。得益于这些独特的自然条件，Valpanera酒庄收获了色泽浓郁、品种特征鲜明的葡萄。
如何酿造
酿造过程始于九月下旬的采收，此时葡萄串达到最佳成熟度。完整的葡萄被送至酒庄，在不锈钢罐中控温发酵，这种工艺旨在保留果实的新鲜感和芳香的精准度。为了更好地展现这款赤霞珠的品质，建议提前稍微开瓶，并在14至16°C之间饮用。在餐桌上，其风味与猪肉、结构感强的肉类和奶酪完美搭配。
历史与趣闻
诞生于弗留利-威尼斯朱利亚大区的中心地带，位于斯科多瓦卡和维拉维琴蒂纳庄园之间，这款纯种赤霞珠展现了Valpanera酒庄的卓越品质。Luca和Vittorio的愿景融合了传统与可持续发展，突显了在黏土土壤上种植的葡萄。葡萄在九月下旬采摘，在不锈钢罐中发酵，以完整保留其品种芳香。作为经典系列的一部分，这个卓越年份曾自豪地获得意大利著名葡萄酒指南的奖项。
奖项
-
2023
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Nicola Biasi
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 15
| 名称 | Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Aquileia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Valpanera |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于弗留利-威尼斯朱利亚大区的中心地带，位于斯科多瓦卡和维拉维琴蒂纳庄园之间，这款纯种赤霞珠展现了Valpanera酒庄的卓越品质。Luca和Vittorio的愿景融合了传统与可持续发展，突显了在黏土土壤上种植的葡萄。葡萄在九月下旬采摘，在不锈钢罐中发酵，以完整保留其品种芳香。作为经典系列的一部分，这个卓越年份曾自豪地获得意大利著名葡萄酒指南的奖项。 |
| 产地 | 斯科多瓦卡和维琴蒂纳别墅庄园，弗留利·阿奎莱亚（弗留利-威尼斯朱利亚），意大利 |
| 土壤成分 | 粘土土壤 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵 |
| 酿酒工艺 | 在控温的不锈钢罐中用完整葡萄进行发酵。 |
| 总酸度 | 4.6 gr/L |
| 残糖 | 5.0 gr/L |
| 干提取物 | 26.0 gr/L |