Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Chianti Classico 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| 陈酿 | 在橡木桶中 9 个月。 |
描述
这款2021年份的基安蒂经典DOCG干红葡萄酒，酒精度14%，仍为有机产品，由瓦利亚诺酒庄 皮奇尼酒庄 出品。它产自托斯卡纳中心地带的卡斯特尔诺沃贝拉尔登加镇，距离锡耶纳不远。桑娇维塞和梅洛葡萄于十月中旬手工采摘。酒精发酵在温控不锈钢罐中进行，带皮浸渍约10-15天，期间频繁淋皮以充分萃取颜色、多酚和更丰富的风味。葡萄酒在橡木桶中陈酿9个月。散发着浓郁的紫罗兰和浆果香气。口感饱满平衡，结构出色。单宁柔和，余味带有果香。
奖项
-
2021
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Pasquale Presutto
- 公顷: 75
| 名称 | Valiano Chianti Classico 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) |
| 气候 | 海拔：海拔 200-300 米，朝向：东北方向。 |
| 土壤成分 | 土壤富含石灰石和碎石，具有良好的天然排水性。 |
| 收获 | 桑娇维塞和梅洛葡萄于 10 月中旬手工采摘。 |
| 酿酒工艺 | 采摘后，葡萄去梗并轻轻压碎。酒精发酵在温度受控的不锈钢罐中进行，在果皮上浸渍约 10 5 天，并经常抽水，以促进色泽、多酚和复杂性的最佳萃取。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中 9 个月。 |