Valdo
Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvee 1926 Extra Dry
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Glera, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 第一次发酵后，在钢桶中 10 °C 的温度控制下，在细酒糟中 2 个月。在压榨后，在高压锅中存放 3 个月。 |
描述
瓦尔多比亚德内普罗塞克高级DOCG，特干型，采用查马特法酿造，酒精度11.5%，由瓦尔多酒庄出品。葡萄品种为90%格雷拉和10%霞多丽。0.75升瓶装。这款普罗塞克展现了瓦尔多比亚德内的传统与卓越品质，拥有细腻的气泡和浓郁的果香。酿造过程中，葡萄皮在密闭压榨机中短暂浸渍，随后轻柔压榨，提取自流汁的第一道工序。第一次发酵后，在不锈钢罐中于10°C的控温条件下，与酒泥接触陈酿两个月。第二次发酵后，在高压釜中陈酿三个月。这款普罗塞克散发着成熟水果的典型香气，如苹果、梨以及香蕉和菠萝等异域水果的芬芳。酒体呈稻草黄色，泛着金色的光泽。口感柔和圆润，风味清新，果香持久，是理想的餐前开胃酒或佐以清淡菜肴的完美之选。
奖项
-
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvee 1926 Extra Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Glera, 10% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Valdo |
| 产地 | 瓦尔多比亚德内 |
| 气候 | 海拔：海拔250米 |
| 酿酒工艺 | 在封闭式压榨机中短暂浸皮，然后进行软压榨，萃取第一部分自由流汁。 |
| 陈酿 | 第一次发酵后，在钢桶中 10 °C 的温度控制下，在细酒糟中 2 个月。在压榨后，在高压锅中存放 3 个月。 |