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Tristan Hyest

Champagne Les 7 Vignes Extra Brut

白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut

有机和可持续
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常规价格 HKD449.00
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
陈酿 20%的葡萄酒采用索莱拉法在未装满的橡木桶中
  • 有机混酿:50%霞多丽和50%黑皮诺,极干型风格
  • 索莱拉陈酿:20%在未满桶的橡木桶中陈酿,提升复杂度与延续性
  • 香气特征:白色水果、柑橘及细腻酵母香气
  • 细腻气泡:气泡持久,色泽明亮稻草黄
  • 搭配与饮用建议:适合做开胃酒,搭配甲壳类、鱼类及奶酪;饮用温度6–8°C;酒精度12.5%
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Tristan Hyest 香槟 Les 7 Vignes Extra Brut 是一款忠实展现本土风土精髓的有机葡萄酒。它由黑皮诺和霞多丽和谐混酿而成,酒液呈现明亮的稻草黄色,气泡细腻持久。闻香时,展现出纯净的花束,白色果肉水果和柑橘的香气与细腻的酵母气息交织。入口中等酒体,愉悦的酸度活力带来干爽、清新且顺滑的口感。

产地来源

这款葡萄酒产自法国,位于著名香槟产区核心地带的特雷卢-苏尔-马恩市。风土的独特性在其卓越的口感精准度中得以体现,Extra Brut 的风格赋予其鲜明的张力。凭借良好的平衡性,Tristan Hyest 香槟在餐桌上表现极为多样。它非常适合作为开胃酒,并能与甲壳类海鲜、鱼类菜肴及奶酪拼盘完美搭配,酒窖陈年潜力可超过五年。

酿造工艺

生产过程严格遵循传统法,这是获得高品质气泡的关键工艺。这款酒的一个特色在于部分酒液采用索莱拉法在未装满的橡木桶中陈酿,赋予其丰富的香气层次和精致的表达延续性。精细的手工工艺与有机、可持续的农业实践相结合。为充分展现其风味,建议在6至8°C之间饮用。

历史与趣闻

这款优雅的特干型香槟Les 7 Vignes由Tristan Hyest在特雷卢-苏尔-马恩生产,将霞多丽与黑皮诺融合于一款有机混酿中。其独特的个性源自20%葡萄酒采用索莱拉法在未满桶橡木桶中陈酿,这一工艺为其带来了精致的白色水果、柑橘和酵母香气。香槟拥有极为细腻的气泡和愉悦的活泼酸度,使饮用体验顺畅,非常适合搭配甲壳类、鱼类和奶酪,并展现出卓越的陈年潜力

详情

Perlage

气泡

气泡细腻且持久

Profumo

香水

白肉水果的香气,伴有柑橘的清新气息和酵母的细微提示

Colore

颜色

稻草黄色

Gusto

味道

酒体中等,平衡细腻,带有愉悦的活泼酸度,使口感清新顺滑。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Tristan Hyest
来自这个酒庄
这就是传承给我的价值观。多亏了我的父亲,他决定发掘葡萄树和葡萄酒的工作,让我继承了香槟酒的传统。 从他在不同葡萄园的经验中,我的父亲理解了保护这一传统的愿望,这促使我从葡萄栽培学校毕业。 1999年,我决定获得扎实的经验。 2001年,我获得了葡萄树的重新种植权,2003年,我决定在一块2.5公顷的土地上,为香槟酒的酿造赋予独特的风格。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Tristan Hyest

这款优雅的特干型香槟以其非凡的多样性脱颖而出,非常适合作为精致的开胃酒。凭借其活泼的清新感和持久的气泡,能够完美提升开胃菜、甲壳类和鱼类的风味。其平衡的结构,辅以细腻的酵母香气,也能与多种奶酪精选和谐搭配。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
小吃

名称 Tristan Hyest Champagne Les 7 Vignes Extra Brut
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Tristan Hyest
故事 历史与趣闻这款优雅的特干型香槟Les 7 Vignes由Tristan Hyest在特雷卢-苏尔-马恩生产,将霞多丽与黑皮诺融合于一款有机混酿中。其独特的个性源自20%葡萄酒采用索莱拉法在未满桶橡木桶中陈酿,这一工艺为其带来了精致的白色水果、柑橘和酵母香气。香槟拥有极为细腻的气泡和愉悦的活泼酸度,使饮用体验顺畅,非常适合搭配甲壳类、鱼类和奶酪,并展现出卓越的陈年潜力。
产地 Trélou-sur-Marne (法国)
生产工艺 传统方法(经典法);20%采用索莱拉法在未满桶中陈酿
酿酒工艺 传统方法(经典法);20%的葡萄酒采用索莱拉法在未装满的橡木桶中陈酿。
陈酿 20%的葡萄酒采用索莱拉法在未装满的橡木桶中
残糖 1.0 gr/L