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Tristan Hyest

Champagne Les 5 Vignes Blanc de Blancs Nature Millesime 2010

白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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常规价格 HKD667.00
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品名 AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 在酵母上"sur latte"熟成10年;预计2024年10月除渣。
  • 年份与稀有度:2010年采收,限量生产248瓶
  • 葡萄与风格:100%霞多丽起泡酒,天然干型,无添加糖分
  • 陈酿:采用传统法,在酵母上陈酿10年,带来更丰富的复杂度
  • 感官特征:气泡极为细腻;带有花香、白色水果、奶油、蜂蜜和酵母的香气
  • 饮用建议与搭配:建议饮用温度6–8°C,搭配鱼类、白肉及软质奶酪最佳
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

Tristan Hyest 的 Les 5 Vignes Blanc de Blancs Brut Nature 香槟充分展现了霞多丽的特性。酒体呈明亮的稻草黄色,展现出极为细腻且持久的气泡。闻香时带有精致的花香和白色果肉水果香气,并伴有蛋奶酱、蜂蜜和酵母的细腻气息。入口和谐干爽,结构紧致,余韵极为悠长。非常适合搭配海鲜、白肉和软质奶酪,最佳饮用温度为6至8°C。

产地介绍

这款葡萄酒产自香槟产区,位于Trélou-sur-Marne的核心地带。该酒款采用可持续和有机农业理念,由Tristan Hyest坚持以保护土壤完整性为宗旨。这里种植的霞多丽赋予葡萄酒极高的香气纯净度和精准度。极为有限的产量使这款酒成为该产区极具代表性的珍品。这种严谨的酿造方式保证了果实的完整性,也赋予了葡萄酒极佳的陈年潜力

酿造工艺

酿造过程严格遵循传统法。葡萄酒在酵母上陈酿十年,这一极为漫长的过程让酒体发展出复杂的陈年香气和鲜明的结构。作为一款天然极干型香槟,全程不添加任何糖分,最大程度保留了酒款最纯粹、最直接的风格。这样的酿造工艺带来优雅且深邃的口感,充分展现葡萄本身的活力,入口始终平衡且令人满足。

历史与趣闻

Tristan Hyest Les 5 Vignes 香槟是2010年份的真正稀有佳酿,诞生于Trélou-sur-Marne,采用100%霞多丽葡萄,以有机方式种植。该酒仅限量生产248瓶,这款独特的白中白在酵母上陈酿长达十年,展现出非凡的优雅。无加糖工艺突显了风土的纯净,带来和谐、干爽且余味极长的口感体验。这是一款传统工艺无妥协之作,极适合追求深度与精致品饮体验的人士。

详情

Perlage

气泡

气泡持久且极为细腻

Profumo

香水

细腻的白色水果花香,伴随着蛋奶酱、蜂蜜和酵母的气息

Colore

颜色

明亮的稻草黄色

Gusto

味道

和谐优雅,非常干型(天然极干型,无加糖),余味极为悠长。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Tristan Hyest
来自这个酒庄
这就是传承给我的价值观。多亏了我的父亲,他决定发掘葡萄树和葡萄酒的工作,让我继承了香槟酒的传统。 从他在不同葡萄园的经验中,我的父亲理解了保护这一传统的愿望,这促使我从葡萄栽培学校毕业。 1999年,我决定获得扎实的经验。 2001年,我获得了葡萄树的重新种植权,2003年,我决定在一块2.5公顷的土地上,为香槟酒的酿造赋予独特的风格。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Tristan Hyest

Tristan Hyest Les 5 Vignes,这款独特的白中白香槟,以优雅的风格提升海鲜、白肉和软质奶酪的美味。由于不添加糖分,这款年份天然干型香槟带来和谐干爽的口感,从开胃菜到甜点都非常适合。为充分品味其悠长的余韵,建议在6-8°C的温度下饮用。

鱼类
小吃
软奶酪
家禽
白肉鱼

名称 Tristan Hyest Champagne Les 5 Vignes Blanc de Blancs Brut Nature Millesime 2010
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2010
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Tristan Hyest
故事 历史与趣闻Tristan Hyest Les 5 Vignes 香槟是2010年份的真正稀有佳酿,诞生于Trélou-sur-Marne,采用100%霞多丽葡萄,以有机方式种植。该酒仅限量生产248瓶,这款独特的白中白在酵母上陈酿长达十年,展现出非凡的优雅。无加糖工艺突显了风土的纯净,带来和谐、干爽且余味极长的口感体验。这是一款传统工艺无妥协之作,极适合追求深度与精致品饮体验的人士。
产地 Trélou-sur-Marne
生产工艺 传统酿造法(经典法)
酿酒工艺 传统方法(经典法),在酵母上"酒泥陈酿"10年,预计2024年10月除渣,无加糖天然型。
陈酿 在酵母上"sur latte"熟成10年;预计2024年10月除渣。
年产量 248 瓶子