Tristan Hyest
Champagne Bord de Marne Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 陈酿 | 40%采用索莱拉法（部分空桶）。 |
- 风格与规格：香槟特干型AOC，传统工艺，0.75升，酒精度12%
- 葡萄品种：40%皮诺莫尼耶，30%霞多丽，30%黑皮诺
- Solera 40%：部分葡萄酒在未装满的橡木桶中陈酿，以增加香气复杂度
- 香气与色泽：花香与果香，带有糕点气息；稻草黄色
- 餐桌搭配：非常适合搭配寿司、甲壳类、炸鱼和陈年奶酪；建议饮用温度6–8°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tristan Hyest的Bord de Marne Extra Brut香槟是一款精准诠释酿酒师理念的传统法起泡酒。这款由黑比诺·莫尼耶、霞多丽和黑皮诺混酿而成的香槟，在酒杯中呈现出稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。入口中等酒体，平衡感佳，鲜活的酸度让饮用体验更加灵动顺畅。香气中有明显的花香与果香，并辅以淡雅的酵母和糕点气息。
产地来源
这款葡萄酒诞生于香槟产区的核心地带，葡萄园位于Trélou-sur-Marne市。种植管理采用可持续方式，充分尊重土壤特性。Tristan Hyest的酿造手法体现在他能将深色葡萄的结构与霞多丽的精致优雅完美融合。选择Extra Brut风格，降低糖分添加，突出直接且严谨的风格，展现香槟产区最纯粹的本真。
酿造方式
酿造过程遵循传统法，即在瓶中进行二次发酵。最具技术含量的环节是部分基酒在未添满的木桶中陈酿，并采用Solera系统管理。这一做法赋予酒体极佳的层次感，将品种的清新与复杂的陈年风味相结合。在餐桌上，Tristan Hyest的Bord de Marne Extra Brut香槟以其清爽的酸度脱颖而出，非常适合搭配甲壳类和寿司、炸鱼及陈年奶酪。
历史与趣闻
源自特雷卢-苏尔-马恩，Tristan Hyest香槟 Bord de Marne Extra Brut通过真正有机的方法展现了对本土的热爱。这款精致的混酿巧妙融合了莫尼耶皮诺、霞多丽和黑皮诺，其中40%的基酒采用索莱拉法陈酿。如此精心的工艺赋予了酒体精致的花香与果香，并融合了温暖的糕点气息。入口时，持久的气泡和鲜明的清新感令人回味无穷，非常适合搭配甲壳类海鲜。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Tristan Hyest |
| 故事 | 历史与趣闻源自特雷卢-苏尔-马恩，Tristan Hyest香槟 Bord de Marne Extra Brut通过真正有机的方法展现了对本土的热爱。这款精致的混酿巧妙融合了莫尼耶皮诺、霞多丽和黑皮诺，其中40%的基酒采用索莱拉法陈酿。如此精心的工艺赋予了酒体精致的花香与果香，并融合了温暖的糕点气息。入口时，持久的气泡和鲜明的清新感令人回味无穷，非常适合搭配甲壳类海鲜。 |
| 产地 | Trélou-sur-Marne（法国） |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）；40%采用索莱拉法（部分空桶陈酿）熟化 |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）；40%采用索莱拉法（部分橡木桶陈酿）进行熟化。 |
| 陈酿 | 40%采用索莱拉法（部分空桶）。 |
| 残糖 | 3.3 gr/L |