Tristan Hyest
Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | 经典法（传统方法），采用索莱拉系统（部分未满的橡木桶）。 |
- 名称：黑葡萄酿造的白起泡酒 Extra Brut，0.75升
- 葡萄品种：60% 皮诺莫尼耶，40% 黑皮诺；独立生产商
- 酿造工艺：传统工艺，采用溢桶索莱拉法以增加复杂度
- 香气与气泡：白色水果和酵母的香气；气泡细腻持久
- 搭配建议：开胃菜、寿司、炸鱼、甲壳类和软质奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tristan Hyest酿造的香槟Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou Extra Brut，以明亮的稻草黄色和细腻持久的气泡脱颖而出。采用传统法酿制，这款起泡酒由莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄混酿而成，展现出矿物质风味的香气，并伴有白肉水果和酵母的气息。入口清新、活泼且顺滑，余味略带咸鲜。其平衡的结构完美展现了所用黑葡萄品种的独特特性。
产地来源
这款葡萄酒诞生于香槟产区的Trélou-sur-Marne地区，这里定义了该产区的真实身份。Tristan Hyest是一家家族经营的酒庄，既是葡萄种植者也是生产者，致力于保护当地葡萄园的历史遗产。对有机和可持续种植的重视，体现在对生态系统高度关注和严格的农业管理上。这份对葡萄园的持续投入，赋予了葡萄酒纯粹而精准的风格，突显其原生矿物质特性，并确保了风味表达的一致性。
酿造工艺
酿造过程遵循传统法，在酵母上陈酿，有助于发展出独特的芳香。工艺上的一大亮点是采用不满桶的索莱拉系统，这种技术赋予葡萄酒深厚的层次感和鲜明的风格延续性。Extra Brut的加糖量带来干爽、紧致且纯净的口感，余味悠长且清晰。餐桌上，这款Blanc de Noirs可搭配寿司、炸鱼、甲壳类海鲜及软质奶酪，无论何时都能带来和谐的品饮体验。
历史与趣闻
Tristan Hyest是一家家族经营的葡萄酒生产商，也是自种自酿酒庄，传承着Trélou-sur-Marne地区悠久的葡萄酒文化遗产。这款香槟Blanc de Noirs Extra Brut AOC的优雅，源自采用有机和可持续原则种植的莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄。酿造过程遵循传统方法，并结合了在未装满的橡木桶中使用的索莱拉系统。这种罕见的手工技艺赋予了香槟非凡的层次感，带来清新而充满活力的口感，完美展现了该产区的独特风土。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Tristan Hyest |
| 故事 | 历史与趣闻Tristan Hyest是一家家族经营的葡萄酒生产商，也是自种自酿酒庄，传承着Trélou-sur-Marne地区悠久的葡萄酒文化遗产。这款香槟Blanc de Noirs Extra Brut AOC的优雅，源自采用有机和可持续原则种植的莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄。酿造过程遵循传统方法，并结合了在未装满的橡木桶中使用的索莱拉系统。这种罕见的手工技艺赋予了香槟非凡的层次感，带来清新而充满活力的口感，完美展现了该产区的独特风土。 |
| 产地 | Trélou-sur-Marne (法国) |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺），结合索莱拉系统（部分灌装橡木桶） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），采用索莱拉系统（部分未满的橡木桶）。 |
| 陈酿 | 经典法（传统方法），采用索莱拉系统（部分未满的橡木桶）。 |
| 残糖 | 3.3 gr/L |