Cantina Tramin
Pinot Grigio 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中。 |
- 产地与风格：阿尔托阿迪杰法定产区静态白葡萄酒，2025年份，酒精度13%，750毫升瓶装
- 葡萄品种：100% Cantina Tramin灰皮诺，Cantina Tramin为创立于1898年的历史酒庄
- 酿造工艺：手工采摘，轻柔压榨，19°C不锈钢罐中发酵
- 香气与色泽：稻草黄色，带有桃子、梨、柑橘和白色花朵的香气
- 口感与搭配：清新柔和，略带矿物感；非常适合搭配开胃菜和寿司
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tramin灰皮诺是一款来自阿尔托阿迪杰的静态白葡萄酒，由Tramin酒庄采用灰皮诺葡萄酿制而成。酒体呈现明亮的稻草黄色。闻香中带有桃子、青苹果和柑橘的气息，并伴有白花和杏仁的细腻香气。入口果香浓郁，口感柔和怡人，伴有活泼的清新感和一丝矿物质风味。余味略带咸感，中等持久，非常适合搭配海鲜、素食菜肴和清淡前菜。
产地来源
这款白葡萄酒产自特尔梅诺周边，海拔200至400米之间。葡萄园受益于明显的昼夜温差，白天有地中海微风带来温暖，夜晚则有阿尔卑斯山风带来凉爽。土壤富含石灰质，夹杂黏土和砾石基质。地质与气候的协同作用赋予葡萄鲜明的芳香，并促进了细腻矿物感的形成，使品尝体验纯净且忠于产地。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘，随后将葡萄串装入小型容器，以保护果实完整。到达酒庄后，葡萄立即进行轻柔压榨。发酵在控温不锈钢罐中进行，之后进行部分苹果乳酸发酵，以柔化口感。随后在不锈钢罐中陈酿，这一选择旨在突出原始香气的纯净，避免风味变化。这种工艺确保了酒中细腻残糖与活泼酸度的完美平衡。
历史与趣闻
这款优雅的阿尔托阿迪杰灰皮诺DOC诞生于历史悠久的特拉明酒庄，该酒庄于1898年在特尔梅诺成立，完美展现了山区风土的最纯粹精髓。在酿酒师威利·斯图尔茨的精心指导下，葡萄在石灰质土壤上成熟，既受益于地中海的温暖，又沐浴于夜晚清新的阿尔卑斯山风。严格的人工采摘和不锈钢罐酿造工艺，突显了酒体的活泼清新以及精致的桃子和梨子的香气。最终呈现出一款柔和和谐的葡萄酒，以其独特的优雅为每一次举杯增添光彩。
奖项
-
2025
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Willi Stürz
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 270
| 名称 | Tramin Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 历史与趣闻这款优雅的阿尔托阿迪杰灰皮诺DOC诞生于历史悠久的特拉明酒庄，该酒庄于1898年在特尔梅诺成立，完美展现了山区风土的最纯粹精髓。在酿酒师威利·斯图尔茨的精心指导下，葡萄在石灰质土壤上成熟，既受益于地中海的温暖，又沐浴于夜晚清新的阿尔卑斯山风。严格的人工采摘和不锈钢罐酿造工艺，突显了酒体的活泼清新以及精致的桃子和梨子的香气。最终呈现出一款柔和和谐的葡萄酒，以其独特的优雅为每一次举杯增添光彩。 |
| 产地 | Termeno（特伦蒂诺-上阿迪杰） |
| 气候 | 昼夜温差大，白天受地中海影响炎热，夜晚则因山间吹来的凉风而寒冷。 |
| 土壤成分 | 石灰质土壤，含有黏土和砾石成分 |
| 每公顷产量 | 80 百升/公顷 |
| 发酵温度 | 19 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘；使用小型容器运输；立即轻柔压榨；在控温（19°C）下于小型不锈钢容器中发酵，部分进行苹果酸乳酸发酵；在小型不锈钢容器中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄全部手工采摘，并置于小型容器中以保持完整；立即进行轻柔压榨；在小型不锈钢容器中于受控温度（19°C）下进行酿造，部分进行苹果乳酸发酵；在小型不锈钢容器中陈酿。 |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 0.8 gr/L |
| 年产量 | 1900000 瓶子 |