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Cantina Tramin

Nussbaumer Gewurztraminer 2023

White still aromatic

获奖最多
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2022

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品名 DOC Alto Adige Traminer Aromatico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Traminer Aromatico
陈酿 在小型钢制容器中与酵母持续接触,直至八月底。装瓶后,葡萄酒在瓶中至少陈放 3 个月,使总陈放期至少达到 14 个月。
其他年份: 2022
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描述

这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰产区的芳香型静止白葡萄酒,酒精度14.5%,由特拉明酒庄 Cantina Tramin 酿造,年份为2023年。采用100%琼瑶浆 Gewürztraminer 葡萄酿制。这款酒源于这家历史悠久的酒庄对琼瑶浆的热情,而这里正是琼瑶浆的故乡。它散发着令人惊喜的万花筒般的芬芳:玫瑰花瓣的芬芳,百合、依兰、栀子花等辛香白花的芬芳;成熟黄色水果、甜瓜、芒果、百香果和柠檬皮的异域风情;以及肉桂、丁香、肉豆蔻、生姜和藏红花等香料的芬芳。酒体呈深稻草黄色,泛着金色的光泽。酒体饱满,口感醇厚,辛香浓郁,多汁爽口,香气浓郁清新,矿物质风味突出,且随着陈年时间的推移愈发浓郁,更添迷人魅力,余味悠长。

奖项

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

  • 2023

    3

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

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Profumo

香水

令人惊叹的嗅觉万花筒:玫瑰花瓣的花香,百合、依兰、缇雅等辛辣白花的香气;成熟黄色水果、甜瓜、芒果、马拉库亚、柠檬皮的异国情调;肉桂、丁香、肉豆蔻、生姜、藏红花等香料的芳香。

Colore

颜色

深稻草黄色,金色反光。

Gusto

味道

酒体饱满、深沉、辛辣、多汁、芳香浓郁、口感清爽、矿物质感明显,陈年后更显诱人,余味极为持久。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

05 - 10 years

Full Bodied and Aged White Wines

生产者
Cantina Tramin
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1898
  • 酿酒师: Willi Stürz
  • 生产的瓶子: 1.900.000
  • 公顷: 270
特拉明(Tramin)是琼瑶浆(Gewürztraminer)的故乡,1898 年,特拉明教区牧师兼奥地利国会议员克里斯蒂安-施罗特(Christian Schrott)发起了一个只有几个家庭参与的小项目,旨在保障山区葡萄种植者的生计和未来。得益于这一联盟的力量,特拉明酒庄逐渐成为该地区最成功的合作社之一,并成为世界公认的典范。 如今,我们有 160 个家庭在约 270 公顷的土地上辛勤耕耘,每一瓶酒都蕴含着我们的生活和工作理念:严谨、奉献、信任和创造力。 阅读更多

Pairs well with antipasto of fish or smoked foods, ripe soft cheese, white meat, swordfish or tuna; ideal with shellfish and seafood, spectacular accompaniment to spicy oriental cuisine and creative spicy/aromatic creations such as combinations with mushrooms, Swiss chard, fennel, avocado, savoy cabbage, galangal, ginger, oranges, apricots, jams and fresh herbs like tarragon, rosemary, dill, thyme, bay laurel, chervil, saffron, mint or lemongrass which offer a wild interplay of aromas.

Starters
Fish
Cheese
Poultry
White fish
Spicy food

名称 Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2023
类型 White still aromatic
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Traminer Aromatico
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Cantina Tramin
产地 特梅诺(特伦蒂诺-南蒂罗尔)
气候 受地中海的影响,这里白天炎热,夜晚寒冷,山风清新,气温变化强烈。海拔高度:350 - 550 米。山地出露率:东南 70%,南 30%。
土壤成分 石灰岩砾石和粘土,下层为斑岩。
每公顷产量 45 升/公顷
收获 九月底 - 十月底
发酵温度 18 °C
酿酒工艺 葡萄完全由人工采摘,装入小容器中,以保持完整。压榨后,葡萄在葡萄汁中短暂浸泡,然后立即进行软压榨。在温度可控(18°C)的小钢容器中缓慢发酵,通过自然沉淀将葡萄汁分层。
陈酿 在小型钢制容器中与酵母持续接触,直至八月底。装瓶后,葡萄酒在瓶中至少陈放 3 个月,使总陈放期至少达到 14 个月。
总酸度 4.8 gr/L
残糖 8.1 gr/L