Cantina Tramin
Muller Thurgau 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 葡萄品种与风格：100%米勒·图高，阿尔托阿迪杰法定产区半芳香型静态白葡萄酒
- 年份与规格：2024年采收，0.75升瓶装，酒精度12.5%
- 香气细腻：带有草本和肉豆蔻的香气，酒体芬芳，展现该品种典型风味
- 不锈钢酿造：手工采摘，19°C发酵，无苹果酸乳酸发酵
- 饮用与搭配：建议饮用温度8-10°C，适合作为开胃酒，亦可搭配鱼类、白肉及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
特拉米因酒庄的特拉米因·穆勒·图加葡萄酒是一款半芳香型白葡萄酒，蕴含着南蒂罗尔的全部活力。采用穆勒·图加葡萄酿制，酒液在杯中呈现出带有绿色光泽的稻草黄色。其香气细腻，带有草本气息，并伴有淡淡的肉豆蔻香。入口清新灵动，芳香活泼，非常适合搭配开胃菜、新鲜奶酪、白肉和海鲜美食。
产地来源
这款葡萄酒的根基扎根于特尔梅诺，南蒂罗尔的葡萄园海拔高达八百五十米。石灰质土壤具有明显的黏土和砾石结构。这里的环境以显著的昼夜温差为特征，白天的地中海暖流与夜晚来自阿尔卑斯山的凉风交替。这样的土壤与气候平衡，有利于葡萄的最佳生长，使葡萄酒拥有自然且充满活力的口感清新。
酿造工艺
生产过程始于精心的人工采摘，在夏末进行。葡萄采摘后立即进行轻柔压榨，葡萄汁在不锈钢罐中于受控温度下发酵。为保留天然的酸度和清新感，不进行苹果酸乳酸发酵。随后继续在同一不锈钢容器中陈酿，这一选择让葡萄酒展现出纯粹的风格，并长时间保持其品种特有的精准风味。
历史与趣闻
这款由Tramin酒庄出品的阿尔托阿迪杰DOC Müller Thurgau产自特尔梅诺，葡萄园分布在海拔500至850米之间。石灰质和砾石土壤受益于巨大的昼夜温差，这是地中海暖流与阿尔卑斯山冷风交汇所带来的结果。由于在夏末进行细致的人工采摘，葡萄能够完好无损地送达酒庄。经过轻柔压榨和在不锈钢罐中陈酿，且未进行苹果酸乳酸发酵，最大程度地保留了葡萄酒的清新与活力，并确保其在接下来的3-5年内有出色的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Willi Stürz
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 270
| 名称 | Tramin Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Tramin酒庄出品的阿尔托阿迪杰DOC Müller Thurgau产自特尔梅诺，葡萄园分布在海拔500至850米之间。石灰质和砾石土壤受益于巨大的昼夜温差，这是地中海暖流与阿尔卑斯山冷风交汇所带来的结果。由于在夏末进行细致的人工采摘，葡萄能够完好无损地送达酒庄。经过轻柔压榨和在不锈钢罐中陈酿，且未进行苹果酸乳酸发酵，最大程度地保留了葡萄酒的清新与活力，并确保其在接下来的3-5年内有出色的陈年潜力。 |
| 产地 | 泰尔梅诺（特伦蒂诺-上阿迪杰） |
| 气候 | 昼夜温差大，白天受地中海影响较为炎热，夜晚则因山间吹来的凉风而寒冷。 |
| 土壤成分 | 石灰质土壤，呈粘土和砾石状 |
| 每公顷产量 | 80 hl/ha |
| 收获 | 晚夏 |
| 发酵温度 | 19 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘，立即轻柔压榨，并在控温（19°C）的不锈钢罐中发酵，不进行苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄并放入小型容器以保持完整；立即进行轻柔压榨；在小型不锈钢容器（不锈钢罐）中以19°C的受控温度发酵，不进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |