Cantina Tramin
Chardonnay Glarea 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在小橡木桶、大橡木桶和12百升橡木桶中。 |
| 其他年份： | 2022 , 2023 |
- 产地与品种：100%霞多丽，来自阿尔托阿迪杰DOC，2024年采收，特拉明酒庄出品
- 橡木桶酿造：在19°C下发酵，部分进行苹果乳酸发酵
- 陈酿：在小橡木桶、吨桶及12升大橡木桶中熟成，提升复杂度
- 香气特征：成熟香蕉、菠萝、干杏和杏仁的香气
- 搭配与风格：干型、清新且矿物感强，适合搭配烩饭和黄油鱼类
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cantina Tramin的Tramin Glarea霞多丽是一款静态白葡萄酒，展现了南蒂罗尔地区的风土特色。以霞多丽为主酿造，这款干型葡萄酒结构宜人。入口圆润，与鲜明的矿物感相融合，带来多汁的口感和悠长和谐的收尾。其自然的平衡感使其非常适合搭配奶油烩饭、蛤蜊意面或配有黄油酱汁的鱼类菜肴。
产地来源
葡萄园位于南蒂罗尔门多拉山的山麓。葡萄藤生长在富含石灰石砾石的土壤上，这是一片由Höllenbach溪流冲积形成的扇形地，为葡萄酒赋予了独特的咸鲜风味。该地区拥有独特的小气候，白天温暖，夜晚则受到Höllental山谷下沉风的影响而变得凉爽。巨大的昼夜温差减缓了葡萄的成熟速度，保留了果实的新鲜度和芳香的纯净度。
酿造工艺
经过精心的人工采摘后，葡萄会被轻柔压榨。木桶发酵在受控温度下进行，随后进行部分苹果乳酸发酵。之后在橡木桶中陈酿，丰富了酒体结构，同时保持了清新的感官风格。酒体呈稻草黄色，带有绿色光泽，散发出成熟水果如香蕉、菠萝和干杏的香气。入口可感受到杏仁和明显的矿物质风味。
历史与趣闻
Glarea这个名字源自雷托罗曼语中的"砾石"，这是对由Höllenbach溪流塑造的珍贵石灰石砾石土壤的致敬，这种土壤赋予葡萄酒独特的矿物质风味。该酒诞生于Tramin酒庄的努力，这是一家成立于1898年的合作社，凝聚了一百六十个家庭的热情。这款卓越的霞多丽充分展现了南蒂罗尔风土的优雅。在酿酒师Willi Stürz的带领下，酒庄酿造出和谐的白葡萄酒，并获得了James Suckling 92分的高度评价。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Willi Stürz
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 270
| 名称 | Tramin Chardonnay Glarea 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 历史与趣闻Glarea这个名字源自雷托罗曼语中的"砾石"，这是对由Höllenbach溪流塑造的珍贵石灰石砾石土壤的致敬，这种土壤赋予葡萄酒独特的矿物质风味。该酒诞生于Tramin酒庄的努力，这是一家成立于1898年的合作社，凝聚了一百六十个家庭的热情。这款卓越的霞多丽充分展现了南蒂罗尔风土的优雅。在酿酒师Willi Stürz的带领下，酒庄酿造出和谐的白葡萄酒，并获得了James Suckling 92分的高度评价。 |
| 产地 | 意大利特伦蒂诺-上阿迪杰，南蒂罗尔（特尔梅诺/特拉明），门多拉山麓 |
| 气候 | 微，白天气温较高，夜间由于来自霍伦塔尔山谷的下坡风导致冷空气积聚；昼夜温差大。 |
| 土壤成分 | 富含石灰质砾石的土壤，位于门多拉最高山峰的初级山坡上；由赫伦巴赫溪流形成的冲积锥 |
| 每公顷产量 | 55 hl/ha |
| 发酵温度 | 19 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（19°C）下进行木桶发酵，部分进行苹果酸乳酸发酵；在小橡木桶、中型橡木桶和12百升大橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 发酵在木桶中于控温（19°C）下进行，部分进行苹果乳酸发酵；在小橡木桶、大橡木桶和12百升大桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶、大橡木桶和12百升橡木桶中。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 残糖 | 1.0 gr/L |