Torre Rosazza
Pinot Grigio 2024
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酵母接触约6个月，然后在瓶中2个月。 |
- 名称及年份：弗留利东方丘陵法定产区灰皮诺 2024，酒精度13%
- 感官特征：金黄色稻草色，带有花香、苹果和成熟梨子的香气
- 口感：干型，柔和且圆润，具有清新和优雅持久的特点
- 酿造工艺：轻柔压榨，控温不锈钢罐中发酵
- 陈酿与搭配：在酵母上陈酿6个月，瓶中陈酿2个月，适合搭配鱼类和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Torre Rosazza的灰皮诺是一款静态白葡萄酒，忠实展现了弗留利东方丘陵的特色。采用灰皮诺葡萄酿造，在控温不锈钢罐中发酵，以保留果实的新鲜感和芳香的精准度。经过酒泥陈酿后，酒液呈现出稻草黄色，并带有温暖的金色反光，嗅觉上则展现出浓郁的花香，交织着清晰的苹果和成熟梨子的香气。入口干爽、柔和且圆润，由细腻的酸度支撑，确保了平衡感和优雅的持久度。
产地来源
葡萄园位于曼扎诺的山丘上，坐落在Oleis村，分布在海拔130至170米之间的陡峭梯田上，所有作业均为人工完成。土壤为典型的弗留利Ponca，由粘土泥灰岩和砂岩沉积层组成，具有极佳的保水性，并赋予葡萄显著的矿物质风味。当地小气候受益于博拉风和亚得里亚海气流的持续吹拂，而昼夜温差大有助于合成浓郁的香气，勾勒出深邃且一致的品种特征。
酿造工艺
葡萄藤采用Guyot整枝法，以保证产量适中，结出高浓度的果实。葡萄串经过轻柔压榨，立即与果皮分离，随后在控温不锈钢罐中进行白葡萄酒酿造。酒液在酒泥上陈酿约六个月，这是提升口感丰满度和稳定性的关键步骤。整个生产过程以瓶中静置两个月收尾，最终呈现出一款活力十足、和谐且极具满足感的佳酿。
历史与趣闻
起源于法国，作为黑皮诺的变种，这一葡萄品种在奥莱斯·迪·曼扎诺陡峭的弗留利梯田上展现出其最佳风采。自1974年以来，Torre Rosazza一直手工管理这些种植在始新世泥灰岩上的葡萄园，酿造出具有鲜明矿物风味的弗留利东方丘陵法定产区葡萄酒。该酒款屡获评论界殊荣，并凭借2024年份获得詹姆斯·萨克林92分的高分，以其优雅的花香和成熟梨子的香气令人陶醉。匠心独运的酿造工艺，确保了每一口都柔和且圆润，完美展现了当地风土的纯粹表达。
奖项
-
2024
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2024
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2024
88/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1972
- 酿酒师: Enrico Raddi
- 生产的瓶子: 240.000
- 公顷: 74
| 名称 | Torre Rosazza Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 历史与趣闻起源于法国，作为黑皮诺的变种，这一葡萄品种在奥莱斯·迪·曼扎诺陡峭的弗留利梯田上展现出其最佳风采。自1974年以来，Torre Rosazza一直手工管理这些种植在始新世泥灰岩上的葡萄园，酿造出具有鲜明矿物风味的弗留利东方丘陵法定产区葡萄酒。该酒款屡获评论界殊荣，并凭借2024年份获得詹姆斯·萨克林92分的高分，以其优雅的花香和成熟梨子的香气令人陶醉。匠心独运的酿造工艺，确保了每一口都柔和且圆润，完美展现了当地风土的纯粹表达。 |
| 产地 | Oleis di Manzano（乌迪内），弗留利东方丘陵，弗留利-威尼斯朱利亚，意大利 |
| 气候 | 寒冷 |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩（ponca：泥质泥灰岩与砂岩交替） |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 每公顷约70公担 |
| 发酵温度 | 在受控温度下 |
| 生产工艺 | 整串葡萄轻柔压榨；在控温不锈钢罐中白葡萄酒酿造；在不锈钢中与酵母接触约6个月；瓶中陈酿2个月 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄经过轻柔压榨；采用白葡萄酒酿造工艺，葡萄皮与葡萄汁立即分离，并在不锈钢罐中控温发酵；在不锈钢罐中与酵母接触约6个月，然后装瓶，并在瓶中陈酿2个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酵母接触约6个月，然后在瓶中2个月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |