Torre Rosazza
Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒在酵母渣上约6个月，直到装瓶。 |
- 名称：静态白葡萄酒DOC，100%长相思，2023年份
- 香气：椴树、葡萄柚、鼠尾草和黄杨的香气，带有明显的柑橘味
- 口感：清新爽口，芳香持久，带有迷人的矿物质风味
- 酿造工艺：低温浸渍，控温发酵，酒泥陈酿6个月
- 搭配建议：非常适合作为开胃酒，搭配瘦鱼和甲壳类海鲜；建议饮用温度10-12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 是一款来自弗留利东方丘陵产区的静态白葡萄酒。采用长相思葡萄酿制，酒体呈现淡稻草黄色，带有绿色光泽。酒香浓郁多变，将椴树和接骨木花的香气与活泼的葡萄柚柑橘香气相结合。入口芳香突出，清新且结构良好。酒体收尾时有持久的余韵，并点缀着一丝迷人的矿物质风味。非常适合搭配甲壳类海鲜、芦笋菜肴及蓝纹奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自弗留利-威尼斯朱利亚大区，坐落于美丽的罗萨佐丘陵。Torre Rosazza酒庄在这一优质葡萄种植区拥有悠久历史。葡萄园海拔在70至160米之间，采用Guyot整枝法种植。该地区的显著特点是ponca土壤，这是一种由黏土泥灰岩和砂岩交替组成的特殊土壤。这种始于始新世的土壤深层滋养葡萄藤，为葡萄酒赋予独特个性和愉悦的咸鲜感，贯穿整个品鉴过程。
酿造工艺
酒庄酿造过程始于精心的人工采摘葡萄串。为保留葡萄品种的丰富香气，葡萄会进行短暂低温浸渍，随后轻柔压榨。酒精发酵在严格控温的不锈钢罐中进行。之后，葡萄酒在酵母上陈酿约六个月。全程仅采用不锈钢罐陈酿，确保香气纯净，突出果实的自然清新，使口感达到极佳平衡。
历史与趣闻
Torre Rosazza庄园的历史可以追溯到十七世纪，在Oleis di Manzano保存着一座由标志性中世纪塔楼主导的历史别墅。自1972年以来，酒庄一直致力于发扬弗留利东方丘陵的古老葡萄酒酿造传统，葡萄园分布在Rosazzo的丘陵上。这种与弗留利身份的百年联系体现在其葡萄酒的卓越品质上；作为卓越的证明，2023年份获得了著名酒评家James Suckling89/100的评分，并在业内权威指南中获得了重要推荐。
奖项
-
2023
89/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1972
- 酿酒师: Enrico Raddi
- 生产的瓶子: 240.000
- 公顷: 74
| 名称 | Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 历史与趣闻Torre Rosazza庄园的历史可以追溯到十七世纪，在Oleis di Manzano保存着一座由标志性中世纪塔楼主导的历史别墅。自1972年以来，酒庄一直致力于发扬弗留利东方丘陵的古老葡萄酒酿造传统，葡萄园分布在Rosazzo的丘陵上。这种与弗留利身份的百年联系体现在其葡萄酒的卓越品质上；作为卓越的证明，2023年份获得了著名酒评家James Suckling89/100的评分，并在业内权威指南中获得了重要推荐。 |
| 产地 | Oleis di Manzano（乌迪内） |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩（庞卡），由泥质泥灰岩与砂岩交替组成的沉积地层 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 65 公担/公顷 |
| 生产工艺 | 葡萄进行短时间低温浸渍，然后轻柔压榨；在控温不锈钢罐中进行酒精发酵，并在不锈钢罐中与酵母一起陈酿约6个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过短时间的低温浸渍后，进行轻柔压榨。所得的葡萄汁在控温的不锈钢罐中进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒在酵母渣上约6个月，直到装瓶。 |