Cantine Tornatore
Etna Bianco Pietrarizzo 2023
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| 陈酿 | 在木桶中约 5 个月，在瓶中 3 个月。 |
描述
这款来自西西里岛埃特纳火山的静止白葡萄酒，酒精度13%，由托纳托雷酒庄 Cantine Tornatore 酿造。混酿葡萄品种：卡里坎特 Carricante 、卡塔拉托 Catarratto 、比安科·科穆内 Bianco Comune 。0.75升瓶装，2023年份。这款酒源于一个家族对酿酒的热情，他们已在埃特纳火山这片独特而迷人的土地上酿造葡萄酒超过150年。葡萄经手工采摘后装入小箱，迅速运往酒窖，并在传送带上进行人工分拣。去梗并轻柔压榨后，葡萄被送入压榨机进行轻柔压榨。得到的葡萄汁经冷澄清后，在5000升的橡木桶中于15-16摄氏度的温度下发酵。发酵完成后，葡萄酒在酒泥上陈酿约5个月。在橡木桶中陈酿约5个月，装瓶后陈酿3个月。酒体呈深稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽。这款酒散发着令人愉悦的异域水果香气，尤其是葡萄柚和白桃的芬芳。入口后，口感清新爽口，风味层次丰富，甜美怡人。
奖项
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2023
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2023
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1865
- 酿酒师: Angelo Di Grazia
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 72
| 名称 | Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Cantine Tornatore |
| 产地 | 埃特纳火山，西西里卡斯蒂利昂市北坡 |
| 栽培系统 | 马刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 收获 | 十月下旬。手工采摘的葡萄装在小箱子里，迅速运到酒厂，在传送带上进行人工筛选。 |
| 发酵温度 | 15 6 °C |
| 酿酒工艺 | 去梗和轻微压碎后，葡萄被送往压榨机进行轻压。得到的葡萄汁经过冷澄清，在温度为 15 6 °C 的 50 升橡木桶中发酵。发酵结束后，葡萄酒会在细酒糟中静置 5 个月左右。 |
| 陈酿 | 在木桶中约 5 个月，在瓶中 3 个月。 |