Tommasi
Lugana Le Fornaci 2025
| 品名 | DOC Lugana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中/熟成约5个月（包括带细酒泥），不与木桶接触。 |
- 葡萄品种：100% 妥布亚纳（卢加纳特雷比奥罗），用于酿造 2025 年份托马斯 (Tommasi) 卢加纳 DOC 葡萄酒。
- 酿造工艺：在 14-18 °C 的不锈钢罐中发酵 7 天，通过自然沉淀进行倒罐。
- 陈酿：在不锈钢罐中带细酒泥陈酿 5 个月，未经过木桶。
- 香气特征：花香、青苹果、柑橘、桃子、异域果香和矿物质感。
- 口感与侍酒：口感干爽和谐，带有杏仁回甘。建议侍酒温度为 10-12 °C。
描述
葡萄酒类型
托马斯酒庄 (Tommasi) 的 Lugana Le Fornaci 是一款由图比安纳 (Turbiana) 葡萄（也称为 Trebbiano di Lugana）酿制而成的静止白葡萄酒。它以干型且优雅的风格展现了 Lugana 产区的身份。口感上，它带来了显著的矿物质清新感和活泼的酸度，确保了每一口都浓郁且顺滑。精细的工艺保留了果实的天然活力，呈现出带有纯净而充满活力的精准香气结构。
产地
葡萄产自位于加尔达湖南岸，西尔米奥奈 (Sirmione) 和德森扎诺 (Desenzano) 之间的葡萄园。该地区的特征是具有细沉积层理的冰川起源土壤。石灰质黏土、粉砂和富含矿物质的沙质成分的交替起到了决定性作用：黏土赋予了酒体和结构，而沙质成分则勾勒出香气，定义了该地区典型的咸鲜口感和深邃特征。
酿造工艺
生产始于不锈钢罐中控温下的缓慢发酵，随后通过自然沉降进行换桶。之后在不锈钢罐中进行为期五个月的细酒泥陈酿，不使用木桶以增强对品种特性的还原。杯中散发出花香和果香，带有青苹果、柑橘和黄桃的气息。余味呈现出持久的口感，并伴有淡淡的杏仁味和微妙的香草气息。
历史与趣闻
Le Fornaci 是托马斯 (Tommasi) 家族在加尔达湖 (Lago di Garda) 南部开展的项目，源于一家自 1902 年起便致力于酿造卓越葡萄酒的酒庄所倾注的热情。关于这款卢加纳 (Lugana) DOC 葡萄酒，一个有趣的事实是它荣获了柏林葡萄酒大奖赛 (Berliner Wine Trophy) 享誉盛名的金奖。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1902
- 酿酒师: Giancarlo Tommasi
- 生产的瓶子: 4.500.000
- 公顷: 262
这种与土地、人民和市场的紧密联系磨练了我们的企业愿景、创新和战略，但我们从未失去对每一个历史悠久的葡萄酒产区的传统和独特品质的尊重和热爱。 阅读更多
| 名称 | Tommasi Lugana Le Fornaci 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Tommasi |
| 故事 | 历史与趣闻Le Fornaci 是托马斯 (Tommasi) 家族在加尔达湖 (Lago di Garda) 南部开展的项目，源于一家自 1902 年起便致力于酿造卓越葡萄酒的酒庄所倾注的热情。关于这款卢加纳 (Lugana) DOC 葡萄酒，一个有趣的事实是它荣获了柏林葡萄酒大奖赛 (Berliner Wine Trophy) 享誉盛名的金奖。 |
| 产地 | 位于加尔达湖南岸西尔米奥奈和代森扎诺-德尔加达（布雷西亚省）的自有葡萄园 |
| 土壤成分 | 起源于冰川，由细颗粒沉积物（主要是钙质粘土和粉砂）的层状结构组成，其间夹杂着微生物沉积和矿物盐。 |
| 栽培系统 | 小拱门 |
| 发酵温度 | 14–18 摄氏度 |
| 发酵 | 大约 7 天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行约 7 天的控温慢发酵，通过自然沉降进行倒罐；在不锈钢罐中陈酿/熟化约 5 个月（包括带细酒泥陈酿），不接触木桶。 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度（14–18 °C）下，于不锈钢罐中进行约7天的慢速发酵，并通过自然沉降进行倒桶；随后在不锈钢罐中进行陈酿/熟成（约5个月，包括带细酒泥陈酿），不接触木桶。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中/熟成约5个月（包括带细酒泥），不与木桶接触。 |
| 总酸度 | 6.05 gr/L |
| 残糖 | 3.3 gr/L |