Tiefenbrunner
Turmhof Pinot Nero 2022
其他年份：
2023| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 十个月：80%在小型木桶中，20%在大型木桶中；混合后再在水泥罐中2个月，最后在瓶中5个月。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄酒身份：南蒂罗尔DOC静态红葡萄酒，2022年纯黑皮诺，酒精度13.5%
- 酿造工艺：水泥罐发酵，橡木桶陈酿10个月（80%小桶，20%大桶）
- 颜色与香气：石榴红色，带有黑莓、覆盆子和樱桃的香气
- 口感特征：口感柔和饱满，优雅平衡，带有年轻的清新感
- 饮用与搭配：建议在14-16°C饮用，提前1小时醒酒；非常适合搭配羊肉、兔肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tiefenbrunner Turmhof 黑皮诺是一款展现南蒂罗尔特色的静态红葡萄酒。由Tiefenbrunner酒庄采用黑皮诺葡萄酿造，呈现出带有石榴红光泽的宝石红色。闻香时带来诱人的黑莓、覆盆子和樱桃香气。品尝时展现出活力与清新，带来柔和饱满的口感，余味优雅。适合搭配羊肉、兔肉、野味和陈年奶酪，陈年潜力可达十年。
产地来源
葡萄生长于南蒂罗尔的葡萄园，分布在地质多样的山地地块。葡萄藤采用篱架系统种植，分布在Pinzano和Mazzon的黏土土壤上，Corona地区为石灰石砾石底土，Aica di Fiè则为沙质土壤。这种多样性结合冰碛土壤，保证了产量的平衡，并赋予葡萄酒独特的地域印记，突显了葡萄品种的细腻。
酿造工艺
酿造过程中，葡萄在水泥罐中带皮发酵，以保护香气，随后进行苹果乳酸发酵。陈酿期为十个月，主要在小橡木桶中，部分在大橡木桶中完成。调配后，葡萄酒在水泥罐中静置两个月，最后瓶中熟成，进一步提升和谐度。最终成酒呈现出明快的酸度和极低的糖分。
历史与趣闻
蒂芬布鲁纳酒庄成立于1848年，这家历史悠久的酒庄推出了2022年份的Turmhof黑皮诺，由酿酒师斯特凡·罗雷格精心酿制，是阿尔托阿迪杰DOC的极致表达。葡萄采自Pinzano、Mazzon和Aica di Fiè等地的多种优质土壤，这些风土条件非常适合展现该品种优雅的特质。这款高山红葡萄酒的卓越品质得到了权威评论界的高度认可，其中最为突出的是著名的詹姆斯·萨克林给予的93分的杰出评价。
奖项
-
2022
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1848
- 酿酒师: Stephan Rohregger
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 历史与趣闻蒂芬布鲁纳酒庄成立于1848年，这家历史悠久的酒庄推出了2022年份的Turmhof黑皮诺，由酿酒师斯特凡·罗雷格精心酿制，是阿尔托阿迪杰DOC的极致表达。葡萄采自Pinzano、Mazzon和Aica di Fiè等地的多种优质土壤，这些风土条件非常适合展现该品种优雅的特质。这款高山红葡萄酒的卓越品质得到了权威评论界的高度认可，其中最为突出的是著名的詹姆斯·萨克林给予的93分的杰出评价。 |
| 产地 | 平扎诺、马宗、阿伊卡迪菲耶 |
| 土壤成分 | 冰碛沉积物的粘土质土壤（Pinzano和Mazzon）；冰碛沉积物的石灰质砾石（Corona）；含中等淤泥的沙土（Aica di Fiè） |
| 栽培系统 | 篱架 |
| 每公顷产量 | 50-60 hl/ha |
| 生产工艺 | 在水泥罐中带皮发酵，随后进行苹果酸乳酸发酵，并在木桶中陈酿（80%为小桶，20%为大桶），之后在水泥罐和瓶中进一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐中带皮发酵，随后进行苹果乳酸发酵，并在80%小型木桶和20%大型木桶中陈酿十个月。 |
| 陈酿 | 十个月：80%在小型木桶中，20%在大型木桶中；混合后再在水泥罐中2个月，最后在瓶中5个月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 0.7 gr/L |
| 年产量 | 650000 瓶子 |