Tiefenbrunner
Turmhof Pinot Grigio 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 发酵和共十个月：75%在大橡木桶中进行，定期搅桶；其余25%在小橡木桶中进行苹果乳酸发酵。混合后，葡萄酒在水泥罐中再两个月，然后装瓶，并在瓶中再五个月。 |
- 名称与品种：上阿迪杰法定产区，100%灰皮诺，静态白葡萄酒
- 年份与规格：2022年，0.75升瓶装，酒精度14%
- 香气特征：花香与草本气息，成熟水果如梨、桃和哈密瓜
- 酿造工艺：在木桶中陈酿10个月，随后在水泥罐中陈酿2个月
- 饮用建议与搭配：建议在12-14°C饮用，适合搭配清淡菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tiefenbrunner酒庄的Turmhof灰皮诺是一款来自南蒂罗尔的白葡萄酒，兼具清新风格与深厚结构。外观呈稻草黄色，并带有沙色调。闻香时，突出的花香和芳香草本气息，与成熟水果如梨、桃和哈密瓜的香气交织。入口后，这款灰皮诺展现出饱满圆润的酒体，奶油般丝滑的质地贯穿整个品饮过程，余味持久且优雅。
产地来源
葡萄采自马格雷南部和库尔塔奇亚丘陵葡萄园，位于南蒂罗尔。葡萄藤朝南和东南方向生长，海拔210至350米，确保了最佳成熟度。在库尔塔奇亚，土壤富含石灰石砾石和冰碛沉积物，而在马格雷则以沙质冲积土为主。这种多样的风土赋予葡萄酒丰富的口感层次，并通过Guyot整枝法保持产量平衡，实现天然酸度与残糖的完美协调。
酿造工艺
酿造过程包括发酵和十个月的陈酿，分为两个阶段。一部分葡萄汁在大型木桶中陈酿，并定期搅桶，另一部分则在小型木桶中进行苹果乳酸发酵。调配后，葡萄酒在水泥罐中静置两个月，最后再经过五个月的最终陈酿。精细的酒窖工艺赋予酒体圆润，固定了入口的优雅柔和。
历史与趣闻
著名的灰皮诺 Turmhof 体现了 Tiefenbrunner 酒庄的卓越品质，该酒庄成立于1848年。在酿酒师 Stephan Rohregger 的带领下，这款享有盛誉的2022年份葡萄酒展现了阿尔托阿迪杰DOC产区的真实风土。葡萄生长在海拔210至350米之间，汲取着Cortaccia砾石-石灰岩土壤和Magrè冲积沙质土壤的养分。这种精心的呵护孕育出一款非凡的白葡萄酒，荣获James Suckling 93分的殊荣，能够将百年优雅与专注的传统带入酒杯之中。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2022
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1848
- 酿酒师: Stephan Rohregger
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 历史与趣闻著名的灰皮诺 Turmhof 体现了 Tiefenbrunner 酒庄的卓越品质，该酒庄成立于1848年。在酿酒师 Stephan Rohregger 的带领下，这款享有盛誉的2022年份葡萄酒展现了阿尔托阿迪杰DOC产区的真实风土。葡萄生长在海拔210至350米之间，汲取着Cortaccia砾石-石灰岩土壤和Magrè冲积沙质土壤的养分。这种精心的呵护孕育出一款非凡的白葡萄酒，荣获James Suckling 93分的殊荣，能够将百年优雅与专注的传统带入酒杯之中。 |
| 产地 | Magrè以南的葡萄园；Cortaccia的丘陵葡萄园 |
| 土壤成分 | 科尔塔恰地区为冰碛沉积物的石灰质砾石，马格雷地区为沙质冲积土壤 |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 每公顷产量 | 45-55 hl/ha |
| 发酵 | 和陈酿十个月 |
| 生产工艺 | 发酵和陈酿10个月（75%在大橡木桶中定期搅桶；25%在小橡木桶中进行苹果乳酸发酵），然后在水泥罐中熟化2个月，最后在瓶中陈酿5个月 |
| 酿酒工艺 | 发酵和陈酿共十个月：75%在大橡木桶中进行，并定期搅桶；其余25%在小橡木桶中进行苹果乳酸发酵。混合后，葡萄酒在水泥罐中再陈酿两个月，然后装瓶，并在瓶中继续陈酿五个月。 |
| 陈酿 | 发酵和共十个月：75%在大橡木桶中进行，定期搅桶；其余25%在小橡木桶中进行苹果乳酸发酵。混合后，葡萄酒在水泥罐中再两个月，然后装瓶，并在瓶中再五个月。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 残糖 | 1.7 gr/L |