Tiefenbrunner
Pinot Bianco Anna 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在装配后，葡萄酒在水泥罐中进一步两个月，然后装瓶，并在瓶中再五个月。 |
- 产地与品种：上阿迪杰法定产区，纯品白皮诺，2022年采摘
- 香气特点：花香伴有成熟苹果、梨、桃和香蜂草的气息
- 陈酿：10个月在木桶和水泥罐中部分在大桶，随后在瓶中陈放5个月
- 口感：干型，丝滑清新，结构饱满且平衡，余味持久
- 推荐搭配：开胃酒、甲壳类、烩饭、瘦鱼和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tiefenbrunner的Anna白皮诺是一款静态白葡萄酒，展现了南蒂罗尔的优雅。采用白皮诺葡萄酿制，呈现出明亮的黄色并带有绿色反光。其花香型的香气轮廓散发出成熟苹果、梨和桃子的气息，并辅以香茅和香蜂草的点缀。入口干爽，拥有比例协调的酒体，将结构力量与丝滑质地完美结合。活泼的清新感引领每一口，带来悠长持久的余味，非常适合搭配开胃菜、甲壳类、烩饭和白肉。
产地介绍
葡萄生长于马格雷和科尔塔恰两地之间的优越位置。在这里，葡萄藤扎根于互补特性的土壤：一方面是冰碛起源的石灰石砾石，另一方面是冲积沙土。葡萄园采用棚架和藤架种植，海拔在210至600米之间，享有朝南和东南的最佳日照。这一矿物质基底，结合显著的昼夜温差，使白皮诺葡萄果实具有突出的香气精准度，充分反映了该地区极具潜力的土壤与气候特性。
酿造工艺
酿造过程旨在通过十个月的分容器陈酿提升葡萄酒的复杂度。一半酒液在大型橡木桶中定期搅桶，以增强结构感。部分酒液在水泥罐中熟成，剩余部分则在橡木桶中进行苹果乳酸发酵。随后，不同部分被混合成最终酒体，并在水泥罐中再陈酿两个月，以协调风味。最后在瓶中陈酿五个月，确保极佳的平衡感和出色的陈年潜力。
历史与趣闻
Tiefenbrunner酒庄的2022年安娜阿尔托阿迪杰DOC白皮诺，讲述了五代人致力于在科尔塔恰与马格雷之间可持续葡萄种植的传承。由酿酒师Stephan Rohregger精心打造，并获得James Suckling 91分好评，这款葡萄酒巧妙融合了传统与创新。其非凡的优雅源自于十个月的精细陈酿工艺，期间在大型橡木桶中进行搅桶、在水泥罐和吨桶中熟化，随后还需在水泥罐和瓶中进一步静置。这是一款真正展现南蒂罗尔地区手工艺精神的佳酿。
奖项
-
2023
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1848
- 酿酒师: Stephan Rohregger
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 历史与趣闻Tiefenbrunner酒庄的2022年安娜阿尔托阿迪杰DOC白皮诺，讲述了五代人致力于在科尔塔恰与马格雷之间可持续葡萄种植的传承。由酿酒师Stephan Rohregger精心打造，并获得James Suckling 91分好评，这款葡萄酒巧妙融合了传统与创新。其非凡的优雅源自于十个月的精细陈酿工艺，期间在大型橡木桶中进行搅桶、在水泥罐和吨桶中熟化，随后还需在水泥罐和瓶中进一步静置。这是一款真正展现南蒂罗尔地区手工艺精神的佳酿。 |
| 产地 | 玛格雷德，库尔塔奇 |
| 气候 | 海拔：210–600米。朝向：南/东南。 |
| 土壤成分 | 科尔塔恰为冰碛沉积物的石灰质砾石，马格雷为沙质冲积土壤。 |
| 栽培系统 | 篱架和棚架 |
| 每公顷产量 | 50–60 hl/ha |
| 发酵 | 十个月 |
| 生产工艺 | 发酵和陈酿共十个月：50%在大型橡木桶中进行定期搅拌，25%在水泥罐中，25%在大橡木桶中进行苹果乳酸发酵；混合后在水泥罐中陈酿两个月，然后在瓶中陈酿五个月 |
| 酿酒工艺 | 发酵和陈酿共十个月：50%在大型橡木桶中进行定期搅桶，25%在水泥罐中，25%在大橡木桶中进行苹果乳酸发酵；混合后再在水泥罐中陈酿两个月，然后装瓶，并在瓶中陈酿五个月。 |
| 陈酿 | 在装配后，葡萄酒在水泥罐中进一步两个月，然后装瓶，并在瓶中再五个月。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |