描述
埃特纳火山法定产区 Etna DOC 静止红葡萄酒,酒精度14.5%,由Tenuta delle Terre Nere酒庄酿造。混酿比例:98%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 和2%内雷洛·卡普乔 Nerello Cappuccio 。0.75升装,2022年份。这款埃特纳红葡萄酒产自圣洛伦佐区 San Lorenzo 火山坡,海拔700-750米,火山土壤和凉爽的气候赋予了葡萄酒独特的个性。酒精发酵在控温条件下 28-30°C 进行,随后进行自然苹果酸-乳酸发酵,并在小橡木桶、大橡木桶和大型法国橡木桶 20%新桶 中陈酿16-18个月。装瓶前在不锈钢罐中陈酿1个月。酒体呈浅宝石红色,泛着红褐色光泽。结构饱满,单宁柔和而存在。
奖项
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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Calogero Statella
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 35
| 名称 | Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta delle Terre Nere |
| 产地 | 兰达佐市(卡塔尼亚)圣洛伦索小区。 |
| 气候 | 出产地:埃特纳火山北坡,海拔 700-750 米。 |
| 土壤成分 | 火山、火山灰、黑色浮石和火山岩。 |
| 栽培系统 | 传统的埃特讷树苗,改种为espalier。 |
| 每公顷产量 | 5 吨/公顷 |
| 收获 | 十月的前十天 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 酿酒工艺 | 温控酒精发酵(28-30 °C)。 |
| 陈酿 | 自发乳酸发酵,在橡木桶、酒桶和法国橡木大桶(10-30 升)中熟化(20% 新木)。经过 16 8 个月的木桶和 1 个月的钢桶后装瓶。 |

