Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后在橡木桶中10个月，然后在瓶中熟成8个月 |
- 名称及规格：静态白葡萄酒，埃特纳法定产区（DOC）2024，0.75升瓶装
- 葡萄品种及酒精度：100%卡里坎特，酒精度13%
- 感官特征：花香与香料气息，口感饱满，清新且咸鲜
- 陈酿工艺：在法国橡木桶中陈酿10个月，瓶中陈酿8个月，采用苹果酸乳酸发酵
- 饮用建议与搭配：建议在10–12°C下饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配鱼类、甲壳类和寿司
描述
这是一款什么样的葡萄酒
埃特纳白葡萄酒Montalto Cuvee delle Vigne Niche是一款由Tenuta delle Terre Nere出品的高品质静态白葡萄酒。采用Carricante葡萄酿制，带来理想的强度与活力平衡。这款埃特纳产区的酒款在香气上展现出复杂的花香与香料风味，预示着入口饱满、清新且结构坚实。该酒极具瓶中陈年潜力，非常适合喜欢品味随时间发展香气的爱好者。
产地来源
葡萄采自埃特纳北坡的葡萄园，分布在Randazzo、Castiglione di Sicilia、Biancavilla和Milo等市镇。葡萄藤生长在海拔600至900米之间，受益于多样的朝向和明显的山地昼夜温差，赋予果实精致感和优良的酸度。火山土壤为酒体带来鲜明的咸鲜感，并因传统的树状种植方式而更加突出。整个生产过程严格遵循有机农业原则。
酿造工艺
十月初采收后，进行细致的酿造工艺，首先在8至10°C下低温浸渍。压榨和静置澄清后，葡萄汁在法国橡木桶中完成酒精和苹果酸乳酸发酵。木桶陈酿十个月，塑造酒体结构，随后在瓶中熟成八个月。最终呈现出稻草黄色带金色反光的酒液，入口紧致、饱满，并由鲜明的咸鲜感支撑。
历史与趣闻
Tenuta delle Terre Nere酒庄成立于2002年，位于火山北坡，自2010年起获得有机认证，成为卓越典范。这款迷人的葡萄酒源自25至60年树龄的葡萄藤，这些葡萄藤以传统的小树形方式种植在肥沃的火山土壤上，海拔介于600至900米之间。在酿酒师卡洛杰罗·斯塔泰拉的指导下，十月初的采收季节收获的葡萄，每一杯都展现出西西里风土的力量、优雅与独特个性，并通过可持续的种植方式得以升华。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Calogero Statella
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 35
| 名称 | Terre Nere Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta delle Terre Nere |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta delle Terre Nere酒庄成立于2002年，位于火山北坡，自2010年起获得有机认证，成为卓越典范。这款迷人的葡萄酒源自25至60年树龄的葡萄藤，这些葡萄藤以传统的小树形方式种植在肥沃的火山土壤上，海拔介于600至900米之间。在酿酒师卡洛杰罗·斯塔泰拉的指导下，十月初的采收季节收获的葡萄，每一杯都展现出西西里风土的力量、优雅与独特个性，并通过可持续的种植方式得以升华。 |
| 产地 | 兰达佐、西西里卡斯蒂廖内、比安卡维拉和米洛市镇（卡塔尼亚） |
| 土壤成分 | 火山土壤，混合多种葡萄园。 |
| 栽培系统 | 传统小树形 |
| 每公顷产量 | 6.000 公斤/公顷 |
| 收获 | 十月初 |
| 生产工艺 | 传统白葡萄酒酿造工艺，先进行短时间低温（8 0°C）浸渍，随后轻柔压榨，静置澄清，并在法国橡木桶中进行酒精发酵；之后进行苹果乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿10个月，最后在瓶中熟成8个月。 |
| 酿酒工艺 | 传统白葡萄酒酿造工艺，经过短时间低温（8 0°C）浸渍，轻柔压榨，静置澄清，并在法国橡木桶中进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后在橡木桶中10个月，然后在瓶中熟成8个月 |
| 年产量 | 300000 瓶子 |