Terrazze dell'Etna
Ciuri Bianco 2021
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | Sicily (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | Batonage on the noble lees in steel for at least 8 months. Maturation in bottle for a minimum of 6 months. |
奖项
-
2021
2One of the most prestigious wine guides in Italy.
生产者
Terrazze dell'Etna
来自这个酒庄
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Riccardo Cotarella
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 36
由梯田组成的圆形剧场仿佛一个怀抱，汇聚了埃特纳当地的葡萄品种：Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio 和 Carricante，同时还环绕着其他国际葡萄品种，如霞多丽、黑皮诺和小维铎。Nerello Mascalese 是公司的主要葡萄品种，是串联整个生产过程的一条红线。 超过 60 年树龄的古老树苗赋予了 Cirneco 的生命：Etna Rosso 的名字是为了向火山上的土生猎犬致敬，它拥有葡萄酒优雅与强劲并重的特点。
年轻的葡萄园出产 Carusu，这是一款年轻的埃特纳红葡萄酒，以现代手法追溯了埃特纳红葡萄酒的历史；Rosato Etna Doc 带有玫瑰色的色调；最后是 Ciuri，这是一款优雅独特的葡萄酒，由 Nerello Mascalese 白葡萄酒酿造而成。
Carricante 葡萄园出产的 Cinniri 是一款埃特纳白葡萄酒 DOC，正如酒名本身所示，它将火山的典型风味带回了酒杯。 这些国际葡萄品种酿造出了四款 Metodo Classico 起泡酒（其中两款在酒糟中陈酿 36 个月，两款陈酿 50 个月）和两款 IGT Sicilia 红葡萄酒。 阅读更多
年轻的葡萄园出产 Carusu，这是一款年轻的埃特纳红葡萄酒，以现代手法追溯了埃特纳红葡萄酒的历史；Rosato Etna Doc 带有玫瑰色的色调；最后是 Ciuri，这是一款优雅独特的葡萄酒，由 Nerello Mascalese 白葡萄酒酿造而成。
Carricante 葡萄园出产的 Cinniri 是一款埃特纳白葡萄酒 DOC，正如酒名本身所示，它将火山的典型风味带回了酒杯。 这些国际葡萄品种酿造出了四款 Metodo Classico 起泡酒（其中两款在酒糟中陈酿 36 个月，两款陈酿 50 个月）和两款 IGT Sicilia 红葡萄酒。 阅读更多
Fish
Shellfish
Cheese
White fish
| 名称 | Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021 |
|---|---|
| 类型 | White still |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | Sicily |
| 供应商 | Terrazze dell'Etna |
| 产地 | Municipality of Randazzo (CT), northwest slope of Etna |
| 气候 | Altitude: 700 - 950 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Volcanic rich in skeleton. Dark soil created by the disintegration of ancient lava flows from the volcano. |
| 栽培系统 | Etnean sapling and Spurred Cordon. |
| 每公顷产量 | 10000 kg |
| 收获 | Second decade of September. |
| 酿酒工艺 | Vinification of red grapes in white, immediate separation of must from skins by soft pressing, 50% must yield. |
| 陈酿 | Batonage on the noble lees in steel for at least 8 months. Maturation in bottle for a minimum of 6 months. |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.25 |