Cantina Terlano
Sauvignon Winkl 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Terlano Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母渣5-7个月 |
- 原产地名称：上阿迪杰特拉诺法定产区，装瓶于特拉诺酒庄
- 葡萄品种与风格：100%长相思，干型，半芳香型，酒精度13.5%
- 香气：杏子、橘子、百香果、接骨木、荨麻和薄荷的香气
- 口感特征：酸度柔和，结构均衡，余味持久且带有矿物质和芳香
- 酿造工艺：手工采摘，不锈钢罐发酵，在酒泥上陈酿5-7个月
描述
这是一种什么样的葡萄酒
特兰诺酒庄出品的Winkl长相思是一款半芳香型静态白葡萄酒，纯粹展现了长相思葡萄品种的特色。酒体呈现稻草黄色，带有绿色反光，香气层次丰富，融合了杏子、橘子和百香果的果香，以及接骨木花、荨麻和薄荷的清新气息。入口以细腻的酸度和深邃的矿物质余韵为特点，优雅地搭配芦笋、鱼类生食和新鲜山羊奶酪。
产地来源
这款白葡萄酒产自南蒂罗尔的葡萄园，位于著名的南蒂罗尔特兰诺产区。葡萄藤生长在不同海拔高度，享有南至西南方向的充足阳光。土壤极为透水，以砂质流纹岩和石质基底为主。这种独特的地质结构赋予了酒体独特的咸鲜风味，并突显了南蒂罗尔风土的典型芳香特征。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘和筛选。随后进行整串轻柔压榨，葡萄汁通过自然沉降转移进行澄清。发酵过程在不锈钢罐中以受控温度缓慢进行。之后在不锈钢罐中与精细酵母共陈数月，这是提升口感结构、确保果香最大化表达的关键技术环节。
历史与趣闻
自1956年以来，Sauvignon Winkl一直以纯酿方式酿造，体现了历史悠久的特尔拉诺酒庄在酿酒师鲁迪·科夫勒的精湛指导下的传统与专长。这款白葡萄酒诞生于阿尔托阿迪杰特尔拉诺法定产区，葡萄园位于朝西南的坡地，环绕着最古老的庄园。葡萄藤生长在透水性极强的砂质流纹岩土壤上，这为酒杯带来了独特的鲜明矿物感。原产地装瓶，Winkl展现了与自身根源的深厚联系，将产区的卓越品质转化为极具优雅的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1893
- 酿酒师: Rudi Kofler
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 190
| 名称 | Terlano Sauvignon Winkl 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 历史与趣闻自1956年以来，Sauvignon Winkl一直以纯酿方式酿造，体现了历史悠久的特尔拉诺酒庄在酿酒师鲁迪·科夫勒的精湛指导下的传统与专长。这款白葡萄酒诞生于阿尔托阿迪杰特尔拉诺法定产区，葡萄园位于朝西南的坡地，环绕着最古老的庄园。葡萄藤生长在透水性极强的砂质流纹岩土壤上，这为酒杯带来了独特的鲜明矿物感。原产地装瓶，Winkl展现了与自身根源的深厚联系，将产区的卓越品质转化为极具优雅的品饮体验。 |
| 产地 | Terlano (BZ) |
| 土壤成分 | 砂质起源的斑岩；土壤为砂质和多石，具有良好渗透性 |
| 每公顷产量 | 56 hl/ha |
| 生产工艺 | 手工采摘和筛选；整串轻柔压榨；通过自然沉淀进行换桶；在不锈钢罐中低温缓慢发酵；在不锈钢罐中与细酵母共陈酿5-7个月。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘和筛选。整串轻柔压榨，自然沉降后转移。于不锈钢罐中控温缓慢发酵。在不锈钢罐中与细酵母接触陈酿5-7个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母渣5-7个月 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |
| 残糖 | 1.9 gr/L |