Cantina Terlano
Chardonnay Kreuth 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Terlano Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 部分苹果乳酸发酵，并在酵母上10个月，其中50%在不锈钢罐中，50%在大型木桶中。 |
- 名称与品种：上阿迪杰特尔拉诺法定产区，纯霞多丽，2024年采收
- 酿造与陈酿：在橡木桶中缓慢发酵；在酵母上陈酿10个月，一半在不锈钢罐中
- 香气特征：百香果、杨桃、柑橘和燧石的香气
- 口感：结构饱满，质地柔滑，酸度协调，余味咸鲜
- 饮用建议：12-14°C；适合搭配金枪鱼小牛肉、腌制章鱼和烤蔬菜
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Terlano Chardonnay Kreuth 是由特尔拉诺酒庄酿造的一款静态白葡萄酒，精准展现了阿尔托阿迪杰特尔拉诺地区的特色。在酒杯中，霞多丽呈现出明亮的稻草黄色。香气浓郁，带有杏子、百香果和杨桃等异国水果的气息，并融合了柑橘类的香调。更为丰富的是带有燧石的辛香矿物感，以及一丝淡淡的木质气息。入口时，酒体柔和且奶油般顺滑，结构饱满和谐，酸度融合良好，余味多汁、鲜美且持久。
产地来源
这款葡萄酒产自特尔拉诺的葡萄园，位于博尔扎诺省，属于特伦蒂诺-上阿迪杰地区。葡萄藤生长在海拔二百六十至三百五十米之间，朝向南和西南，拥有有利的日照条件。这种朝向保证了果实的持续成熟，突显了果香的纯净。土壤沙质与卵石混合，排水性好，对葡萄酒鲜明的矿物质结构和口感紧致有着深远影响。葡萄园的精心管理体现了特尔拉诺酒庄对特尔拉诺风土的高度重视。
酿造工艺
酿造过程从手工采摘和精选霞多丽葡萄开始。随后进行整串轻柔压榨，并通过自然沉淀进行澄清。缓慢发酵在控温下于大型橡木桶中进行。之后，葡萄酒会进行部分苹果乳酸发酵。整个过程以酒泥陈酿约八到十个月收尾，一半在不锈钢罐中，另一半在大型木桶中完成。这一精细工艺使葡萄酒的活泼清新与口感结构达到完美平衡。
历史与趣闻
特兰酒庄克鲁特霞多丽是特兰酒庄卓越品质的真实象征。这家历史悠久的合作酒庄成立于1893年，致力于在南蒂罗尔地区生产高品质葡萄酒。2024年份延续了传统，采用精心的人工采摘和在30百升大型橡木桶中缓慢发酵。通过部分苹果酸乳酸发酵以及在不锈钢与橡木桶中与酵母共存十个月，葡萄酒展现出完美的平衡感和卓越的陈年潜力，预计可达5至10年。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1893
- 酿酒师: Rudi Kofler
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 190
| 名称 | Terlano Chardonnay Kreuth 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 历史与趣闻特兰酒庄克鲁特霞多丽是特兰酒庄卓越品质的真实象征。这家历史悠久的合作酒庄成立于1893年，致力于在南蒂罗尔地区生产高品质葡萄酒。2024年份延续了传统，采用精心的人工采摘和在30百升大型橡木桶中缓慢发酵。通过部分苹果酸乳酸发酵以及在不锈钢与橡木桶中与酵母共存十个月，葡萄酒展现出完美的平衡感和卓越的陈年潜力，预计可达5至10年。 |
| 产地 | 特拉诺 (博尔扎诺) |
| 土壤成分 | 沙质和砾石，透水 |
| 每公顷产量 | 每公顷 5.600 公斤 |
| 生产工艺 | 在大型橡木桶（30百升）中进行低温缓慢发酵；部分苹果酸乳酸发酵；在细酵母上陈酿8 0个月，50%在不锈钢罐中，50%在大型木桶中 |
| 酿酒工艺 | 人工采摘和筛选葡萄；整串轻柔压榨，自然沉降澄清；在大型橡木桶（30百升）中控温缓慢发酵；部分苹果酸乳酸发酵；在精细酵母上陈酿8 0个月，部分在不锈钢罐（50%），部分在大型木桶（50%）中完成。 |
| 陈酿 | 部分苹果乳酸发酵，并在酵母上10个月，其中50%在不锈钢罐中，50%在大型木桶中。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |