Tenute Perda Rubia
Cannonau di Sardegna Naniha 2023
| 品名 | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，并在瓶中短暂存放 |
- 身份：2023年DOC红葡萄酒，产自撒丁岛奥利亚斯特拉地区
- 葡萄品种及类型：采用纯正无嫁接卡诺娜葡萄酿造，静态红葡萄酒，酒精度14%
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，仅使用葡萄初榨汁
- 口感：带有野莓香气，口感干爽柔和，单宁平衡
- 饮用建议：16-18°C醒酒一小时，搭配意面、牛肉、猪肉及奶酪最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 是一款静态红葡萄酒，纯粹展现了Cannonau的特色，该品种种植于原生根系的葡萄藤上。倒入酒杯后，呈现出果香浓郁的风格，红色浆果的香气尤为突出。入口干爽柔和，单宁结构均衡，带来结构与顺滑兼具的和谐口感。新鲜感与酒体的平衡，忠实反映了撒丁岛优质红葡萄酒的典型特征。
产地来源
这款葡萄酒产自撒丁岛，位于奥利亚斯特拉的中心地带。葡萄园扎根于富含花岗岩的土壤中，炎热干燥的气候有助于葡萄的完美成熟。葡萄园管理遵循有机农业原则，不使用合成肥料和人工灌溉。Tenute Perda Rubia酒庄致力于通过可持续葡萄种植，保护当地生态系统的完整性，提升产区价值。
酿造工艺
葡萄在达到理想成熟度后精心采摘，并在不锈钢罐中进行酿造。酒精发酵期间与葡萄皮接触，时间严格控制，以提取色泽和单宁，同时避免过度浓缩。酿造过程中仅使用自流汁，优先保证绝对品质而非产量。随后在不锈钢罐中陈酿，并在上市前经历一段瓶中静置。
历史与趣闻
Naniha 体现了 Mereu 家族的奉献精神，自1949年以来，他们一直在奥利亚斯特拉腹地经营着 Perda Rubia 庄园。这款迷人的原生根 Cannonau葡萄酒，源自种植在花岗岩土壤上的葡萄藤，严格遵循有机方法，不使用灌溉或合成肥料。只选用葡萄初榨汁进行酿造，并在不锈钢罐中陈酿，确保了纯净与高品质。2023年份延续了这一卓越的撒丁岛传统，并荣获了享有盛誉的Gambero Rosso 三杯奖。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1949
- 酿酒师: Piero Cella
- 生产的瓶子: 30.000
- 公顷: 20
| 名称 | Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Tenute Perda Rubia |
| 故事 | 历史与趣闻Naniha 体现了 Mereu 家族的奉献精神，自1949年以来，他们一直在奥利亚斯特拉腹地经营着 Perda Rubia 庄园。这款迷人的原生根 Cannonau葡萄酒，源自种植在花岗岩土壤上的葡萄藤，严格遵循有机方法，不使用灌溉或合成肥料。只选用葡萄初榨汁进行酿造，并在不锈钢罐中陈酿，确保了纯净与高品质。2023年份延续了这一卓越的撒丁岛传统，并荣获了享有盛誉的Gambero Rosso 三杯奖。 |
| 产地 | 奥利亚斯特拉（努奥罗），撒丁岛，意大利 |
| 气候 | 炎热干旱 |
| 土壤成分 | 富含花岗岩的土壤 |
| 每公顷产量 | 约 50 公担/公顷 |
| 发酵 | 较短的时间段 |
| 生产工艺 | 采用有机种植方法，不使用合成肥料和灌溉，遵循传统农艺技术；在不锈钢罐中发酵，葡萄皮短时间浸渍；仅使用自流汁；在不锈钢罐中陈酿，并在瓶中短暂存放。 |
| 酿酒工艺 | 发酵在不锈钢罐中进行，葡萄皮浸渍时间较短；仅使用自流汁。随后在不锈钢罐中陈酿，并在瓶中短暂存放。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，并在瓶中短暂存放 |
| 年产量 | 30000 瓶子 |