Orestiadi
Pizzicanti Bianco Frizzante 2025
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| 陈酿 | 在压力罐中进行约2个月的二次发酵，随后再进行2个月的酵母。 |
| 其他年份： | 2022 , 2024 |
- 名称与风格：西西里土地（Terre Siciliane）受保护地理标示（IGP），活泼型白起泡酒
- 葡萄品种：普通白卡塔拉托（Catarratto Bianco Comune）和葛利洛（Grillo），西西里本土品种
- 酿造工艺：在高压罐中进行为期 2 个月的二次发酵，随后进行 2 个月的带酒泥陈酿
- 香气与色泽：金色禾杆黄色，带有热带水果和花香气息
- 饮用建议与配餐：建议在 8 °C 下使用郁金香形酒杯饮用，是开胃酒和鱼类菜肴的理想搭配
描述
酒款介绍
Pizzicanti 是一款由奥雷斯蒂亚迪酒庄（Tenute Orestiadi）酿造的微起泡白葡萄酒，是西西里产区（Terre Siciliane）的真实表达。该酒款由卡塔拉托（Catarratto Bianco Comune）和格里洛（Grillo）混酿而成，呈现出带有金色光泽的浅黄色泽。香气方面，热带水果的芬芳与花香交织在一起，展现出鲜明的地中海风格。口感清爽香甜，伴随着活泼的起泡和极佳的清新感，结尾带有一抹细腻的咸鲜感。
产地来源
这款白葡萄酒产自吉贝利纳（Gibellina）地区的贝利切河谷（Valle del Belìce），这里的西西里农业景观与神话和艺术共生。葡萄园位于海拔 250 至 330 米之间，是保持芳香特性完整性的理想条件。葡萄藤扎根于粉质粘土类型的黑土中，这种土壤结构紧凑且天然抗旱。这种地质基质在界定其咸鲜特征和余味的持久性方面起着关键作用。
酿造工艺
酿造过程包括在低温下进行的为期约两个月的高压罐二次发酵，这是增强香气并获得和谐起泡感的理想方法。随后是为期两个月的酵母陈酿，这对于巩固口感平衡至关重要。其酒名在当地方言中意为"活泼"，完美地体现了这款酒充满生机的灵魂。冰镇后饮用，是优雅餐前小酌以及搭配鱼肉料理的理想之选。
历史与轶事
Pizzicanti 这个名字灵感源自西西里方言，旨在赞颂这款由 Tenute Orestiadi 酒庄出品的葡萄酒所蕴含的勃勃生机。这款酒诞生于贝利切河谷（Valle del Belìce）核心地带的吉贝利纳（Gibellina），其起源地是一片地中海芬芳与色彩同神话与艺术交织共生的土地。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Giuseppe Clementi
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 气泡 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 历史与轶事Pizzicanti 这个名字灵感源自西西里方言，旨在赞颂这款由 Tenute Orestiadi 酒庄出品的葡萄酒所蕴含的勃勃生机。这款酒诞生于贝利切河谷（Valle del Belìce）核心地带的吉贝利纳（Gibellina），其起源地是一片地中海芬芳与色彩同神话与艺术交织共生的土地。 |
| 产地 | 贝利切河谷，吉贝利纳（西西里岛） |
| 气候 | 海拔：250-300米 |
| 土壤成分 | 黑土（粉质粘土），紧实且耐旱 |
| 发酵温度 | 低温 |
| 发酵 | 大约2个月 |
| 生产工艺 | 在低温高压釜中进行二次发酵（约2个月），随后进行酒泥陈酿（约2个月） |
| 酿酒工艺 | 在低温高压罐中进行约2个月的二次发酵，随后进行约2个月的带泥陈酿。 |
| 陈酿 | 在压力罐中进行约2个月的二次发酵，随后再进行2个月的酵母。 |