Orestiadi
Catarratto Kemar 2025
| 品名 | DOC Sicilia Catarratto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中3个月，瓶中至少4个月。 |
- 名称：西西里DOC静态白葡萄酒2024，酒精度12.5%，0.75升瓶装
- 葡萄品种：100%卡塔拉托白葡萄，贝利切山谷的真实表达
- 香气特征：白肉水果、桃子、杏仁和橙花，地中海风情
- 酿造工艺：手工采摘，轻柔压榨；不锈钢桶陈酿3个月，瓶中陈酿4个月
- 饮用建议与搭配：8–12°C；适合搭配生蚝、甲壳类、贝类及作为开胃酒
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenute Orestiadi的Kemar是一款口感清新优雅的静态白葡萄酒，真实展现了卡塔拉托这一西西里岛标志性白葡萄品种的风采。这款西西里白葡萄酒以其突出的咸鲜感和良好的口感结构脱颖而出，保证了柔和与活力之间的和谐平衡。在8-12°C的理想温度下饮用，展现出地中海的灵魂，是海鲜菜肴（从甲壳类到生蚝）的完美搭配，也能为开胃酒时光增添美味体验。
产地来源
葡萄生长在贝利切山谷风景如画的丘陵地带，靠近吉贝利纳，海拔在350至500米之间。在这里，干燥的小气候有利于葡萄的最佳成熟，保留了品种的天然清新。葡萄藤扎根于中等紧实度的白色土壤，这种富含石灰和石膏的土壤保证了极佳的保水性。这些地质特征赋予葡萄酒鲜明的矿物风味，忠实反映了产区的特质。
酿造工艺
葡萄在九月初至中旬进行人工采摘，精心挑选最优质的葡萄串进行轻柔压榨，以保持芳香的完整性。葡萄汁在控温发酵的不锈钢容器中发酵并陈酿三个月，随后还需进一步静置。最终成酒呈现明亮的稻草黄色，带有绿色光泽，果香浓郁，带有桃子、杏仁和橙花的香气。入口结构由愉悦的和谐咸鲜感定义，非常适合搭配清淡油炸食品和烤鱼。
历史与趣闻
Kemar Catarratto 2024诞生于贝利切山谷腹地的吉贝利纳，见证了1968年地震后奥雷斯蒂亚迪酒庄的艺术重生。酒庄在酿酒师朱塞佩·克莱门蒂的带领下，将复杂过往的记忆转化为140公顷葡萄园中的创意能量。这款优雅的西西里DOC葡萄酒向地中海文化致敬，从石灰岩和石膏土壤中汲取出鲜明的矿物风味。这是一款巧妙融合神话与传统的葡萄酒，真实展现了这一高贵本地葡萄品种的独特风采。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Giuseppe Clementi
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Catarratto Kemar 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 历史与趣闻Kemar Catarratto 2024诞生于贝利切山谷腹地的吉贝利纳，见证了1968年地震后奥雷斯蒂亚迪酒庄的艺术重生。酒庄在酿酒师朱塞佩·克莱门蒂的带领下，将复杂过往的记忆转化为140公顷葡萄园中的创意能量。这款优雅的西西里DOC葡萄酒向地中海文化致敬，从石灰岩和石膏土壤中汲取出鲜明的矿物风味。这是一款巧妙融合神话与传统的葡萄酒，真实展现了这一高贵本地葡萄品种的独特风采。 |
| 产地 | Valle del Belìce（吉贝利纳），西西里，意大利 |
| 气候 | 干燥微 |
| 土壤成分 | 中等紧实度的白色土壤，富含石灰和石膏，源自石膏-硫磺地层。 |
| 收获 | 九月初至九月中旬 |
| 生产工艺 | 手工采摘；轻柔压榨；在受控温度下使用精选酵母发酵；在不锈钢罐中陈酿3个月，瓶中至少陈酿4个月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘于九月初至中旬；轻柔压榨；在受控温度下使用精选酵母发酵；在不锈钢罐中陈酿3个月，瓶中至少陈酿4个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中3个月，瓶中至少4个月。 |