Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Tenute Capaldo
Taurasi Riserva Gulielmus 2020
| 品名 | DOCG Taurasi Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 在橡木桶中18-24个月，随后在瓶中2年以上。 |
- 名称与葡萄品种：图拉西珍藏 (Taurasi Riserva) DOCG 2020，由艾格尼科 (Aglianico) 葡萄酿制的静止红葡萄酒
- 香气与色泽：宝石红色；伴有红果香气、香脂气息和矿物质风味
- 口感与结构：酒体饱满，余味悠长，单宁浓郁且轮廓分明
- 陈酿：先在不锈钢罐中陈酿，随后在橡木桶中陈酿 18-24 个月，最后在瓶中陈酿 2 年以上
- 饮用建议：醒酒 1 小时；非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪
描述
酒款类型
由卡帕多酒庄（Tenute Capaldo）酿造的 Gulielmus 陶拉斯储备级（Taurasi Riserva）红葡萄酒，是一款优质法定产区级（DOCG）静止红葡萄酒，充分展现了坎帕尼亚大区艾格尼科（Aglianico）葡萄品种的特性。酒液在杯中呈现出宝石红色，预示着其以红色水果为特征的香气轮廓，并伴有清晰的香脂与矿物质气息。口感上，该酒显现出酒体饱满且余味悠长的特点，这得益于在不锈钢桶中发酵以及在木桶中陈酿所磨砺出的强劲单宁。其清晰的结构使其成为搭配陈年奶酪、野味以及炖红肉的理想之选，建议饮用前先进行醒酒。
产地来源
葡萄产自卡斯特佛兰奇（Castelfranci）地区拜亚诺（Baiano）地块的一片两公顷土地。葡萄园位于海拔 350 至 380 米之间，向阳坡向南，坐落在粘土-粉砂质土壤之上，赋予了葡萄酒坚实的结构。该项目的独特之处在于使用了从居由式（Guyot）栽培的古老未经根瘤蚜侵害的葡萄园中提取的接穗。这款陶拉斯储备级葡萄酒的名字灵感源于由圣威廉（San Guglielmo）创立的戈莱托修道院（Abbazia del Goleto），是对坎帕尼亚历史遗产的深情致敬。
酿造工艺
生产过程始于 10 月中旬至 11 月初精心进行的人工采收，旨在保留香气的浓郁度。发酵在不锈钢桶中进行，以保持艾格尼科葡萄原有的品种特性。随后，葡萄酒开启了漫长的成熟历程，在橡木桶中静置 18-24 个月。整个周期以两年以上的瓶中陈酿结束，这段时期对于协调单宁结构并达到完美平衡至关重要。
历史与趣闻
卡帕尔多庄园 (Tenute Capaldo) 的陶拉西 Gulielmus 储备干红 (Taurasi Riserva Gulielmus) 是对伊尔皮尼亚 (Irpinia) 地区的崇高致敬，其灵感源自 12 世纪由圣古列尔莫 (San Guglielmo) 建立的具有历史意义的戈莱托修道院 (Abbazia del Goleto)。酒标描绘了修道院建筑群的入口大门，赞美了这片土地坚韧的美。这款卓越葡萄酒的品质源自拜亚诺 (Baiano) 葡萄园中栽培的根瘤蚜流行前的古老接穗。在卡斯特尔夫兰奇 (Castelfranci)，这些珍贵的葡萄藤经过秋季精心的手工采摘，酿造出一款具有永恒高贵气质的陶拉西储备级 (Taurasi Riserva) DOCG，完美地融合了坎帕尼亚大区真实的灵魂。
奖项
-
2020
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Tenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Taurasi DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Tenute Capaldo |
| 故事 | 历史与趣闻卡帕尔多庄园 (Tenute Capaldo) 的陶拉西 Gulielmus 储备干红 (Taurasi Riserva Gulielmus) 是对伊尔皮尼亚 (Irpinia) 地区的崇高致敬，其灵感源自 12 世纪由圣古列尔莫 (San Guglielmo) 建立的具有历史意义的戈莱托修道院 (Abbazia del Goleto)。酒标描绘了修道院建筑群的入口大门，赞美了这片土地坚韧的美。这款卓越葡萄酒的品质源自拜亚诺 (Baiano) 葡萄园中栽培的根瘤蚜流行前的古老接穗。在卡斯特尔夫兰奇 (Castelfranci)，这些珍贵的葡萄藤经过秋季精心的手工采摘，酿造出一款具有永恒高贵气质的陶拉西储备级 (Taurasi Riserva) DOCG，完美地融合了坎帕尼亚大区真实的灵魂。 |
| 产地 | 拜亚诺，陶拉西（意大利坎帕尼亚大区卡斯特尔夫兰奇市镇） |
| 土壤成分 | 粉质黏土 |
| 栽培系统 | 单臂居约式 |
| 收获 | 10月中旬至11月初之间 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵；在小橡木桶中陈酿 18-24 个月，并在瓶中陈酿 2 年以上。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵；在橡木桶中陈酿18-24个月，随后在瓶中陈酿2年以上。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中18-24个月，随后在瓶中2年以上。 |