San Leonardo
Vette di San Leonardo 2025
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 5个月仅在不锈钢中与酵母接触 |
- 葡萄品种与酒精度：纯正长相思，酒精度12.5%，2025年采收
- 产地与等级：多洛米蒂葡萄园IGT，阿维奥（特伦蒂诺-上阿迪杰）
- 香气：白桃、柑橘、鼠尾草、四川胡椒及燧石气息
- 口感：干型顺滑，酸度活泼，结构饱满，矿物感复杂且带有咸味
- 酿造与饮用建议：在不锈钢罐中与酵母共陈5个月。建议搭配鱼类和芦笋，饮用温度8-10°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vette di San Leonardo是一款静态白葡萄酒，采用长相思葡萄酿制，属于多洛米蒂葡萄园法定产区。其香气中带有白桃、柑橘和鼠尾草的植物气息，并辅以四川胡椒和燧石的风味。入口干爽细腻，伴有愉悦的酸度和饱满的酒体。同时展现出复杂的矿物质感，以明显的咸鲜感和清冽的清新度为特征，余味持久，非常适合搭配芦笋和软质奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自阿维奥，San Leonardo葡萄园坐落于此，享有独特的生态环境。葡萄藤受阿尔卑斯山保护，并受到加尔达湖调节气候的影响，这些气候条件赋予葡萄天然的和谐。庄园曾是古老的修道院，如今为Guerrieri Gonzaga侯爵家族的宅邸，彰显出高山风土，赋予长相思葡萄酒杯中鲜明的年轻清新感和多洛米蒂风格的矿物质特征。
酿造工艺
酿造过程始于十二小时的低温浸渍，以温和提取葡萄的香气，随后进行轻柔压榨。接下来的发酵持续约二十天，保持纯净的香气发展。之后在不锈钢罐中通过酒泥陈酿五个月。这一严谨工艺保留了原始果味的完整性，呈现出风格清晰的白葡萄酒，咸鲜感与清新度在口感上达到完美平衡。
历史与趣闻
成立于1724年，古老的Guerrieri Gonzaga侯爵庄园推出了一款由酿酒师Carlo Ferrini精心打造的卓越长相思白葡萄酒。酒名致敬了守护着圣莱昂纳多庄园的壮丽多洛米蒂山脉，这里受益于加尔达湖的有利影响，使葡萄天然优雅。特伦蒂诺这一独特风土赋予酒杯非凡的年轻清新感和复杂的矿物质风味，使2025年份成为和谐与历史声望的精致体现。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1724
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 45
| 名称 | Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | San Leonardo |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1724年，古老的Guerrieri Gonzaga侯爵庄园推出了一款由酿酒师Carlo Ferrini精心打造的卓越长相思白葡萄酒。酒名致敬了守护着圣莱昂纳多庄园的壮丽多洛米蒂山脉，这里受益于加尔达湖的有利影响，使葡萄天然优雅。特伦蒂诺这一独特风土赋予酒杯非凡的年轻清新感和复杂的矿物质风味，使2025年份成为和谐与历史声望的精致体现。 |
| 产地 | Avio (TN) |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 12小时低温浸渍，轻柔压榨，发酵约20天；仅在不锈钢罐中与酵母接触陈酿5个月 |
| 酿酒工艺 | 冷浸渍12小时，轻柔压榨，发酵约20天。 |
| 陈酿 | 5个月仅在不锈钢中与酵母接触 |