Tasca d'Almerita
Chardonnay Vigna San Francesco 2023
| 品名 | DOC Sicilia Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在225升的法国橡木桶（Allier和Tronçais）中，其中70%为新桶，30%为第二次使用的桶，8个月。瓶中6个月。 |
- 葡萄品种与风格：100%霞多丽，结构感强且矿物感突出的干型白葡萄酒
- 产地：西西里岛斯克拉法尼伯爵产区，雷加莱阿利庄园圣弗朗西斯科葡萄园
- 酿造工艺：手工采摘，18°C下在法国橡木桶中发酵15天
- 陈酿：70%新橡木桶中陈酿8个月，瓶中陈酿6个月；不进行苹果酸乳酸发酵
- 风味与搭配：热带水果和香草风味；非常适合搭配瑞士奶酪火锅和风味浓郁的奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 是一款静态且结构感强烈的白葡萄酒，真实展现了Tasca d’Almerita的风格。充分展现了霞多丽的特点，带来浓郁的口感印记，并以明显的矿物清新感加以平衡。闻香时，能感受到异国水果、黄桃和苹果的复杂交织，并辅以优雅的香柠檬、香草和白巧克力气息。入口圆润，展现出法国橡木桶陈酿带来的柔和感与持久的咸鲜尾韵之间的完美协同。其丰富度使其非常适合搭配风味浓郁的菜肴和味道鲜明的奶酪。
产地介绍
该酒产自Regaleali庄园，位于Sclafani伯爵领的丘陵之间。葡萄采自San Francesco葡萄园，海拔五百三十米，朝向西南，阳光充足。土壤为深厚的黏土-沙质，夹杂少量石灰岩，为葡萄藤的理想生长提供保障。气候特点为冬季干燥、夏季凉爽，昼夜温差显著。加之通风良好和海洋影响，有助于葡萄充分成熟，同时保持原有的芳香纯净度。
酿造工艺
酿造从精心的人工采摘开始，时间在八月末至九月初。采用轻柔压榨，仅取花汁，随后在控温下发酵十五天。为保留天然酸度和口感活力，不进行苹果酸乳酸发酵。随后在精选的Allier和Tronçais橡木桶中陈酿八个月（新桶和二次桶），再在瓶中静置六个月。整个生产过程严格遵循有机方法，采用可持续实践，尊重环境并突出产区特色。
历史与趣闻
这款由卢乔·塔斯卡伯爵大胆创新酿造的纯正霞多丽，自1989年以来便见证了国际葡萄品种在西西里岛的巨大潜力，并让人铭记1991年贵腐菌（Botrytis Cinerea）的难忘出现。经过在法国橡木桶中的精心陈酿，赋予了这款酒浓郁且结构感十足的口感，木质的奶油感与充满活力的矿物清新完美融合。该酒荣获Bibenda五串葡萄奖和詹姆斯·萨克林94分的高度评价，这款尊贵的白葡萄酒为每一次品鉴增添光彩。
奖项
-
2023
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2023
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1830
- 酿酒师: Laura Orsi
- 公顷: 697
2019 年，Tasca d'Almerita 荣获《葡萄酒爱好者》杂志颁发的 "欧洲年度最佳酒庄 "奖；2021 年，该酒庄成为全球仅有的 24 家被罗伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）授予著名 "绿色徽章 "可持续发展标签的酒庄之一。自 2023 年 3 月起，酒庄获得了国际权威的 "B 公司 "认证，成为追求社会和环境可持续发展最严格标准的企业之一。2025 年，Tasca d'Almerita 获得了 "历史品牌 "的称号，并被正式列入意大利商业和制造部的 "国家利益历史品牌特别登记册"。 阅读更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 历史与趣闻这款由卢乔·塔斯卡伯爵大胆创新酿造的纯正霞多丽，自1989年以来便见证了国际葡萄品种在西西里岛的巨大潜力，并让人铭记1991年贵腐菌（Botrytis Cinerea）的难忘出现。经过在法国橡木桶中的精心陈酿，赋予了这款酒浓郁且结构感十足的口感，木质的奶油感与充满活力的矿物清新完美融合。该酒荣获Bibenda五串葡萄奖和詹姆斯·萨克林94分的高度评价，这款尊贵的白葡萄酒为每一次品鉴增添光彩。 |
| 产地 | Tenuta Regaleali，圣弗朗西斯山丘，斯克拉法尼伯爵领（位于巴勒莫和卡尔塔尼塞塔之间），西西里，意大利 |
| 气候 | 冬季温和干燥；春季温暖干燥；夏季凉爽干燥，昼夜温差大。 |
| 土壤成分 | 深厚，粘土-砂质且略带石灰质。 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 60 q/ha |
| 收获 | 在八月底到九月初之间 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；轻柔压榨；在225升法国橡木桶（阿列和特隆凯）中发酵；在橡木桶中陈酿（70%为新桶，30%为二次桶），随后在瓶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘于八月底至九月初；轻柔压榨以获得葡萄初榨汁；在18°C下于法国橡木桶（Allier和Tronçais）中发酵约15天；未进行苹果酸乳酸发酵；在225升橡木桶中陈酿8个月（70%为新桶，30%为二次使用桶），随后在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在225升的法国橡木桶（Allier和Tronçais）中，其中70%为新桶，30%为第二次使用的桶，8个月。瓶中6个月。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.51 |
| 残糖 | 2.1 gr/L |
| 干提取物 | 24.4 gr/L |