Tenuta di Fessina
Etna Rosso Erse Contrada Moscamento 1911 2023
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 24个月在法国橡木桶和35百升大桶中，随后在瓶中12个月 |
- 火山起源：位于埃特纳山北坡的罗维特洛，海拔700米，生长于火山砂土上
- 历史葡萄园：来自九十年以上老藤的内雷洛·马斯卡莱塞，产量为每公顷5000公斤
- 酿造工艺：手工采摘，在23–26°C的不锈钢罐中浸渍6–9天
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿24个月，随后在瓶中陈酿12个月，单宁柔和
- 饮用建议与荣誉：建议在16–18°C下醒酒1小时，詹姆斯·萨克林评分92分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Etna Rosso Erse Moscamento di Tenuta di Fessina 是火山本真的纯粹表达。由Nerello Mascalese葡萄酿造，忠实反映了埃特纳地区的独特风土。入口展现出优雅的结构，具有丝滑的单宁和鲜明的垂直酸度。香气层次交织着紫罗兰、红色水果和粉红胡椒的气息，并带有细腻的石墨点缀。充满活力的矿物感以清新的咸鲜回味收尾，使其成为炖肉、野味和陈年奶酪的理想搭配。
产地来源
葡萄园位于埃特纳北坡的Rovittello，海拔七百米。在这里，九十年以上老藤的根系深植于沙质火山土壤中，富含玄武岩、浮石、铁和锰。这种由古老火山喷发形成的复杂地质结构赋予葡萄酒张力和独特的火山风格。独特的小气候有利于葡萄均衡成熟，使酒液展现出鲜明的地域印记和明显的咸鲜感。
酿造工艺
每年十月开始严格的人工采摘。轻柔压榨后，在控温不锈钢罐中发酵，果皮浸渍约一周，以提取香气和色泽。随后在法国橡木桶和大橡木桶中陈酿两年，再静置十二个月。为充分体验其复杂性，建议提前一小时醒酒，并在十六至十八度之间饮用。
历史与趣闻
Tenuta di Fessina酒庄的埃特纳红葡萄酒"Erse Moscamento 1911"是真正向火山丰富资源致敬的佳酿，诞生于Rovittello地区超过90年树龄的葡萄园。这款迷人的葡萄酒源自1911年火山喷发后形成的深厚沙质和火山岩土壤，赋予其口感独特的矿物优雅。2023年份获得James Suckling 92分好评，将一片独特的火山熔岩地带转化为激动人心的风土故事。每一杯都赞颂着西西里土地的深厚肥沃，带来独一无二且尊贵的品鉴体验。
奖项
-
2023
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2007
- 酿酒师: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 15
| 名称 | Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta di Fessina |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta di Fessina酒庄的埃特纳红葡萄酒"Erse Moscamento 1911"是真正向火山丰富资源致敬的佳酿，诞生于Rovittello地区超过90年树龄的葡萄园。这款迷人的葡萄酒源自1911年火山喷发后形成的深厚沙质和火山岩土壤，赋予其口感独特的矿物优雅。2023年份获得James Suckling 92分好评，将一片独特的火山熔岩地带转化为激动人心的风土。每一杯都赞颂着西西里土地的深厚肥沃，带来独一无二且尊贵的品鉴体验。 |
| 产地 | Rovittello，埃特纳山北坡 |
| 土壤成分 | 土壤细腻且深厚，主要由浮石、细碎的解构黏土和古老的粉末组成。 |
| 每公顷产量 | 5000千克 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵温度 | 23–26 °C |
| 发酵 | 6-9天 |
| 生产工艺 | 手工采摘并精选；去梗和轻柔压榨；在不锈钢罐中控温下进行6-9天的带皮发酵和浸渍；在法国橡木大桶和小桶中陈酿24个月，然后在瓶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园和分拣带上对葡萄进行精心挑选后，去梗并轻柔压榨；在不锈钢罐中于受控温度（23–26°C）下，将葡萄皮与汁液一起发酵和浸渍6–9天，以提取颜色和香气。 |
| 陈酿 | 24个月在法国橡木桶和35百升大桶中，随后在瓶中12个月 |
| 年产量 | 80000 瓶子 |