Tenuta di Fessina
Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2023
| 品名 | DOC Etna Bianco Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 在 5 升的法国橡木桶中 10 - 12 个月，随后进入 35 升的大型法国橡木桶中 6 - 8 个月，最后在瓶中至少 4 年。 |
描述
这款来自埃特纳火山超级法定产区 Etna Superiore DOC 的静止白葡萄酒，酒精度为12.5%，由费西纳酒庄 Tenuta di Fessina 出品。采用100%卡里坎特 Carricante 葡萄酿造，年份为2023年。酒庄位于埃特纳火山东坡的米洛 Milo ，采用海拔900米的卡里坎特葡萄。葡萄酒先在不锈钢罐中发酵和陈酿两年，然后在橡木桶中陈酿六个月，最后瓶陈两年。最终呈现出稻草黄色，泛着绿色光泽，散发着柠檬百里香、香草、蜡和柑橘的草本香气。口感复杂而层次分明，酸度较高，余味悠长。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2007
- 酿酒师: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 15
| 名称 | Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta di Fessina |
| 产地 | 米洛，卡塞勒地区 |
| 气候 | 海拔：900 米 向东。 |
| 土壤成分 | 位于埃特纳东坡的米洛是卡里坎特葡萄的故乡，这里经常遭受暴雨侵袭，是全岛降雨量最高的地方。这里的复杂，土壤气候条件极端恶劣，如果能够巧妙地加以保持，就能酿造出口感独特、经久耐用的葡萄酒。土壤由数百年的火山活动形成，含有多层矿物质和盐分、浮石、青石、细火山灰和轻火山灰。这种具有亚酸性反应的土壤特别肥沃，能够产生极高的总酸度。在这里，卡里肯特找到了纯正而典型的表达方式。得天独厚的条件使得葡萄可以在海拔极高的地方生长，具有极大的成熟和晚熟潜力。 |
| 每公顷产量 | 4000 公斤。 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵温度 | 25-28 °C |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢桶中发酵和陈酿两年，然后在酒桶中陈酿六个月，在瓶中陈酿两年。发酵温度在 25 至 28 °C 之间。浸皮 10 5 天。 |
| 陈酿 | 在 5 升的法国橡木桶中 10 - 12 个月，随后进入 35 升的大型法国橡木桶中 6 - 8 个月，最后在瓶中至少 4 年。 |