Vigne Surrau
Surrau Vermentino di Gallura Branu 2025
| 品名 | DOCG Vermentino di Gallura |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 完全在不锈钢罐中；年轻时装瓶以保留矿物质感和新鲜度 |
- DOCG名称：加卢拉维蒙蒂诺布拉努2025，0.75升，13.5%酒精度
- 不锈钢酿造：低温工艺，发酵温度控制在15至18°C
- 香气特征：果香与矿物气息，带有花香和微咸的气息
- 口感：干型，酒体饱满多汁；余味持久，带有宜人的咸鲜感
- 饮用建议与搭配：10–14°C，适合作为开胃酒；非常适合搭配海鲜和鱼类
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Branu di Vigne Surrau 是一款来自加卢拉的静态干型维蒙蒂诺白葡萄酒，凝聚了撒丁岛最纯正的精髓。采用维蒙蒂诺葡萄酿制，风格优雅，结构良好。闻香时，果香与矿物气息交织，伴有细腻的花香和海洋气息。入口饱满、顺滑、多汁，带有生动的清新感。余味悠长持久，并以一丝咸鲜感点缀，提升了饮用体验。
产地来源
这款撒丁岛白葡萄酒的根基源自阿尔扎凯纳的Chilvagghja葡萄园。Vigne Surrau项目致力于展现独特且极具地方特色的风土，维蒙蒂诺葡萄藤生长在花岗岩起源的土壤上，土质为中等质地偏沙质，并含有因岩石风化而形成的黏土。这种特殊的土壤结构为葡萄酒赋予了典型的咸鲜风味，并丰富了其芳香层次，带有海洋环境和地中海灌木丛花香的气息。
酿造工艺
为保持葡萄串的完整性，采摘后立即进行低温处理，随后去梗和压榨。酒精发酵在不锈钢罐中于控温条件下进行，确保香气纯净。整个陈酿过程也在不锈钢中完成，保留了葡萄酒年轻且充满活力的本质。倒入杯中，明亮的稻草黄色带有绿色反光，预示着清新与矿物感，忠实反映了其产地特色。
历史与趣闻
Branu诞生于德穆罗家族在阿尔扎凯纳的愿景之下，是Vigne Surrau酒庄自2001年创立以来推出的著名加卢拉DOCG级Vermentino葡萄酒。这款迷人的白葡萄酒诞生于Chilvagghja的葡萄园，葡萄藤深深扎根于由花岗岩风化形成的土壤中。为保留其充满活力的清新感，酒液严格在年轻时装瓶，蕴含着撒丁岛最真实的灵魂。它常被形容为"杯中的春天"，带来迷人的海洋气息和花草芳香，突显出每一口都令人着迷的典型矿物感。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Mariolino Siddi
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 70
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| 名称 | Surrau Vermentino di Gallura Branu 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Gallura DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Vigne Surrau |
| 故事 | 历史与趣闻Branu诞生于德穆罗家族在阿尔扎凯纳的愿景之下，是Vigne Surrau酒庄自2001年创立以来推出的著名加卢拉DOCG级Vermentino葡萄酒。这款迷人的白葡萄酒诞生于Chilvagghja的葡萄园，葡萄藤深深扎根于由花岗岩风化形成的土壤中。为保留其充满活力的清新感，酒液严格在年轻时装瓶，蕴含着撒丁岛最真实的灵魂。它常被形容为"杯中的春天"，带来迷人的海洋气息和花草芳香，突显出每一口都令人着迷的典型矿物感。 |
| 产地 | Chilvagghja 葡萄园 - 阿尔扎凯纳 |
| 土壤成分 | 由花岗岩风化形成的土壤，质地中等，偏沙质 |
| 栽培系统 | 篱架 (居约式) |
| 发酵温度 | 15–18 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（约15 8°C）的不锈钢罐中进行酒精发酵；不锈钢罐酿造；去梗和破碎后进行低温处理；年轻时装瓶 |
| 酿酒工艺 | 由于采收期间气候炎热，去梗破碎后立即启动冷却循环。葡萄汁萃取后，酒精发酵在控温为15 8°C的不锈钢罐中进行；全程采用不锈钢酿造，并在酒体年轻时装瓶，以保留其矿物感和清新度。 |
| 陈酿 | 完全在不锈钢罐中；年轻时装瓶以保留矿物质感和新鲜度 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |
| 干提取物 | 20.4 gr/L |
| 年产量 | 600000 瓶子 |