Stefano Amerighi
Cortona Syrah 2023
| 品名 | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 葡萄酒有50%在水泥罐中，剩余50%在不同容量的橡木桶中，时间约为20个月；瓶中进一步一年。 |
- 类型与产地：有机静态红葡萄酒，Cortona DOC，斯特法诺·阿梅里吉的托斯卡纳西拉葡萄酒
- 大瓶装：1.5升瓶装，适合聚会、特殊活动及陈年
- 浓郁香气：黑莓和樱桃的香气，咖啡奶油、湿润泥土、小豆蔻和杜松的气息
- 酿造工艺：传统踩皮工艺，无任何修正；未经过滤的葡萄酒
- 搭配建议：口感温暖柔滑，单宁细腻融合；非常适合搭配肉类、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cortona Syrah Stefano Amerighi 是一款有机红葡萄酒，为受控原产地命名，采用水泥和橡木桶陈酿，展现了托斯卡纳地区葡萄品种的纯正表达。倒入杯中，呈现出深邃的宝石红色，带有紫色光泽，芳香层次丰富，散发出黑莓和樱桃果酱的香气，并伴有咖啡奶油、蕨类、番茄浓缩酱、豆蔻和杜松的气息。入口温暖柔滑，酸度活泼，单宁细腻融合，余味持久且和谐。
产地来源
用于酿造此酒的葡萄生长在托斯卡纳科尔托纳乡村。葡萄园由 Stefano Amerighi 管理，严格遵循生物动力法，以保护土地的平衡与活力。这种手工农业方法建立在对环境的深切尊重之上。
酿造工艺
酿造过程始于传统的脚踩葡萄工艺，以实现极为温和且尊重原料的汁液提取。整个酿造过程不进行任何修正或过滤，以保持原材料的完整本色。葡萄酒在水泥罐和橡木桶中陈酿约二十个月，之后在瓶中进一步熟成一年。提前一小时醒酒后，其柔顺口感可完美搭配肉类、野味及陈年奶酪，与风味较重的菜肴也能达到绝佳平衡。
历史与趣闻
这款葡萄酒诞生于托斯卡纳乡村的中心地带，来自Stefano Amerighi在科尔托纳的生物动力葡萄园。其酿造方式严格遵循手工艺传统，不添加任何矫正剂和不过滤，并采用古老的脚踩葡萄工艺，最大程度地保留了西拉葡萄的纯粹本色。尊贵的Magnum大瓶装更好地展现了2023年份的潜力，忠实且真实地表达了原材料的本质。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Stefano Amerighi
- 生产的瓶子: 40.000
- 公顷: 11
| 名称 | Stefano Amerighi Cortona Syrah Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortona DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Stefano Amerighi |
| 故事 | 历史与趣闻这款葡萄酒诞生于托斯卡纳乡村的中心地带，来自Stefano Amerighi在科尔托纳的生物动力葡萄园。其酿造方式严格遵循手工艺传统，不添加任何矫正剂和不过滤，并采用古老的脚踩葡萄工艺，最大程度地保留了西拉葡萄的纯粹本色。尊贵的Magnum大瓶装更好地展现了2023年份的潜力，忠实且真实地表达了原材料的本质。 |
| 产地 | ：科尔托纳 (AR), 托斯卡纳 |
| 生产工艺 | 用传统方式用脚踩葡萄 |
| 酿酒工艺 | 完全不添加任何矫正剂；采用传统的踩踏方式压榨葡萄；50%的酒液在水泥罐中陈酿，剩余50%在不同容量的橡木桶中陈酿，时间约为20个月；瓶中陈酿一年。 |
| 陈酿 | 葡萄酒有50%在水泥罐中，剩余50%在不同容量的橡木桶中，时间约为20个月；瓶中进一步一年。 |