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Stefano Amerighi

Cortona Apice 2022

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD493.00
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品名 DOC Cortona Syrah
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Syrah
  • 名称及年份:科尔托纳DOC托斯卡纳,2022年有机静态红葡萄酒
  • 葡萄品种:100%西拉,真实展现科尔托纳小气候
  • 颜色与香气:宝石红带紫色反光;黑樱桃、野莓、香料
  • 口感:多汁爽口的脆果味,单宁清晰,活泼清新
  • 酿造与搭配:适度萃取,无过滤;适合搭配肉类和奶酪
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Stefano Amerighi 的 Cortona Syrah Apice 是一款来自托斯卡纳 Cortona 产区的有机红葡萄酒,忠实展现了西拉葡萄品种的特性。酒体呈现出深邃的宝石红色,并带有紫色调。香气中可以闻到黑樱桃和森林浆果的气息,交织着清新的桉树、月桂和香料的味道。入口带来多汁的脆爽果味,单宁结构清晰分明。活泼的清新感与强劲的酒体结构完美平衡,带来和谐的品饮体验。

产地来源

这款红葡萄酒产自托斯卡纳的Cortona地区,这里是西拉葡萄的理想生长地。当地的土壤和气候对葡萄酒的感官特征有着决定性的影响。与独特的Cortona微气候相互作用,使葡萄能够达到最佳成熟度,确保了真实的地域表达。地理来源体现在其独特的香气轮廓上,深色水果的层次与产区特有的植物和香料气息相融合。

酿造方式

酿造过程严格遵循有机种植方法,以保护葡萄品种的完整性。酿造时注重适度萃取,以突出脆爽果味和精准的香气。葡萄酒在装瓶时不经过过滤,保证了酒体的完整和极为纯净的口感。凭借其均衡的结构,这款葡萄酒非常适合搭配红肉和野味、陈年奶酪、腌制肉类、浓郁酱汁及香料丰富的菜肴。

历史与趣闻

Stefano Amerighi 的 Cortona Syrah Apice 2022 是一款卓越的有机西拉葡萄酒,突显了Cortona DOC产区的特色。酒体呈现出宝石红色并带有紫色光泽,预示着优雅而复杂的香气,富含黑樱桃、野莓、桉树、地中海灌木和香料的气息。入口时,带来一口多汁的脆果风味,由清晰的单宁结构和和谐融合的酒精成分支撑。充沛的清新感平衡并减轻了这款酒的重要结构。

详情

Profumo

香水

香气优雅多样,带有黑樱桃、野莓、桉树、月桂、地中海灌木和香料的气息。

Colore

颜色

红宝石色带紫色调

Gusto

味道

多汁的脆果风味,酒精融合良好,单宁结构清晰;活泼的清新感平衡了强劲的酒体,带来和谐的收尾。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Stefano Amerighi
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2002
  • 酿酒师: Stefano Amerighi
  • 生产的瓶子: 40.000
  • 公顷: 11
我的公司诞生于一个多年来逐渐成熟的愿望:通过阿美瑞吉家族的耕作传统、我对葡萄酒世界的热情和知识以及生物动力学的实践,生产出优质的西拉葡萄酒。 为了实现这一目标,我们在科尔托纳(Cortona)圈地中找到了一块名为波焦贝罗-迪-法尔内塔(Poggiobello di Farneta)的区域,在这块区域内,西南偏南方向有两座地势较高的山坡,西面被一条老铺面公路围住,南面是一片小树林,东面的山脊将地平线拉近。 阅读更多

这款托斯卡纳西拉红葡萄酒优雅地搭配红肉和野味,能够突出牛肉、羊肉和猪肉的风味。其结构分明的单宁完美支撑辛辣菜肴和浓郁酱汁的意面。酒体的活力与清新也能与传统腌制肉类和陈年奶酪形成和谐的搭配。

肉类
野味
奶酪
第一道菜
陈年奶酪
羊肉
猪肉
牛肉
冷盘肉 / 腌制肉类
辣味食物

名称 Stefano Amerighi Cortona Syrah Apice 2022
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Cortona DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Syrah
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Stefano Amerighi
故事 历史与趣闻Stefano Amerighi 的 Cortona Syrah Apice 2022 是一款卓越的有机西拉葡萄酒,突显了Cortona DOC产区的特色。酒体呈现出宝石红色并带有紫色光泽,预示着优雅而复杂的香气,富含黑樱桃、野莓、桉树、地中海灌木和香料的气息。入口时,带来一口多汁的脆果风味,由清晰的单宁结构和和谐融合的酒精成分支撑。充沛的清新感平衡并减轻了这款酒的重要结构。
产地 :科尔托纳,托斯卡纳,意大利
生产工艺 采用适度萃取的酿造工艺;未经过滤(零过滤)
酿酒工艺 采用适度萃取的酿造方式,以突出爽脆的果味;葡萄酒未经过滤(零过滤)。