描述
弗留利丘陵东方产区 Colli Orientali del Friuli DOC 静止白葡萄酒,酒精度13%,由Sirch Azienda Agricola酒庄酿造。100%弗留利/长相思混酿。0.75升瓶装,2024年份。这款弗留利葡萄酒产自弗留利-威尼斯朱利亚大区,葡萄主要生长于始新世泥灰岩和砂岩土壤上。葡萄去梗后轻柔压榨。所得葡萄汁经低温静置沉淀后,在18/20°C的控温条件下于不锈钢罐中发酵。发酵完成后,葡萄酒在罐中与酒泥接触数月,并定期进行酒泥沉淀。口感精致、浓郁、迷人。柑橘的清香与杏子和梨子的果香以及茉莉、老玫瑰和洋甘菊的芬芳完美融合,层次丰富,令人回味无穷。成熟的金冠苹果、干果和香草的香气交织着鼠尾草和百里香的香脂气息。余味带有典型的单宁味,如杏仁和柑橘的清香。
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香水
颜色
味道
服务于:
10 - 12 °C
长寿:
3 - 5年
- 创办年份: 2015
- 酿酒师: Luca Sirch
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 100
| 名称 | Sirch Friulano 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Sirch Azienda Agricola |
| 土壤成分 | 主要产自始新世的泥灰岩和砂岩。 |
| 栽培系统 | 以古约和双古约为主。 |
| 收获 | 酚类物质成熟时 |
| 发酵温度 | 18/20 °C |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行去梗和软压榨。得到的葡萄汁经过低温静态倾析,然后在不锈钢罐中进行发酵,发酵温度控制在 18/20 °C。 |
| 陈酿 | 发酵结束后,葡萄酒会在酒槽内的酒渣上停留数月,并定期重新悬浮。发酵结束后,葡萄酒会在酒槽中沉淀数月,并定期重新悬浮,然后装瓶并在瓶中进行提炼,最后投放市场。 |